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깔끔한 디저트 만들기
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새우카레떡볶이 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBE%3D&page=162
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 Korea 새우카레떡볶이‘2009 서울 떡볶이 페스티벌’에서 선보인 새우카레떡볶이. 인공 조미료 대신 강황과 새우, 우유를 사용했으며, 입맛 까다로운 아이들도 맛있게 즐길 수 있는 카레 떡볶이로 푸드TV에 요리법이 소개되었다. 재료 떡볶이 떡 300g, 중하 10마리, 양파 1/2개, 감자 1개, 당근 1/4개, 양파·청피망 1/2개, 카레가루 3큰술, 우유 1½컵, 토마토케첩·고추장 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 감자, 당근, 청피망은 떡볶이 크기에 맞추어 직사각 모양으로 자른다. 2 새우는 껍질을 꼬리 쪽 마디만 남기고 깨끗하게 벗긴 뒤 내장을 제거한다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파, 감자, 당근, 청피망을 볶는다. 4 떡은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 ③의 팬에 넣고 야채와 함께 볶아준다. 5 볼에 카레가루와 고추장, 토마토케첩을 담고 우유와 고루 섞어 ④에 넣는다. 6 떡이 말랑해질 때까지 끓인 후 ②의 새우를 넣고 익힌다. 7 기호에 따라 카레가루나 소금으로 간을 맞춘 뒤 그릇에 담고 바질을 올려 낸다. 따라하기 포인트 우유가 카레와 고추장의 강한 맛을 중화시켜주어 부드럽고 고소한 맛의 떡볶이가 완성된다. 떡은 그냥 넣고 볶으면 딱딱해지므로 살짝 데쳐 사용한다.  |
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| [ 블루베리 | 2010-04-28 ] | ||
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| 아가들의 간식- 괜챦아요~ 마미들~ 제발... 카펫만 아니라면- 너그러이 봐 주시와요. 초큼의 부스러기;;; ㅎㅎㅎ 플리이즈~~~m-0-m m_0_m 하하하하하... | ||
| [ 민들레 | 2010-04-28 ] | ||
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| 파인애플 브레드 푸딩..... 토스트...샌드위치... 그런것 말고...뭔가 조금..색다르게..? 더 보태어.. 간단하... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-04-27 ] | ||
 | ★ 식빵테두리로 만드는 마늘빵스틱 | 조회: 24060 |
| 마늘빵스틱 (재료) 식빵테두리(또는 식빵), 오일, 간마늘, 소금, 파슬리약간 - 야채마요샌드위치를 만들고 남은 식빵테두리으로 마늘빵스틱을 만들었... | ||
| [ 슬픈세월 | 2010-04-26 ] | ||
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