 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
홈메이킹 파프리카 탕수육 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBQ%3D&page=122
|
||
밖에서 먹는 탕수육을 집에서 만들어 먹고 싶은가? 특별히 항산화 비타민이 풍부한 파프리카를 소스에 넣어 탕수육을 만들어 보기로 하자. 오늘은 더위에 지친 입맛을 상큼하게 돌려줄 바삭하고 새콤달콤한 파프리카 탕수육 요리법에 대해 들어보았다. <도움말 : 하이닥 웰빙푸드 레시피 김지수 님>  재료 : 돼지고기 500g, 찹쌀가루1/2컵, 허브맛소금 0.7, 생강가루0.3 튀김 옷 재료(찹쌀가루1컵, 감자녹말6, 물1컵) 소스 재료 (파프리카1개, 방울토마토 4알, 양상추 5장, 양파 1/4개, 물2컵, 식초4, 설탕2, 소금1/2, 와 물을 2:4로 섞은 녹말 물) 1. 돼지고기는 안심으로 넓적하게 편으로 썰어 재워준다. 2. 밑간한 고기에 찹쌀가루1/2컵을 골고루 묻힌다. 3. 찹쌀가루, 감자녹말, 물을 섞어 튀김옷을 만든다.   4. 파프리카, 양파, 토마토를 먹기 좋게 썰어놓는다.    5. 후라이팬에 기름을 붓고 충분히 달군 후 고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨준다.    6. 분량의 물, 식초, 설탕, 소금, 양파를 냄비에 넣고 센 불에 끓여준다. 7. 끓으면 파프리카, 방울토마토를 넣고 중간 불로 한소끔 끓여준다.    8. 튀김 위에 소스를 부어주면 완성!  TIP. 파프리카는 비타민 C의 함량이 토마토의 5배, 레몬의 2배이며, 당도도 높다. 특히 주황색 파프리카의 당도는 토마토의 2배에 달한다. 또한 비타민 A, E, 카로틴, 섬유소, 철분, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하다. 이들은 체내에서 항산화제, 면역력 강화, 골다공증 예방, 대장암 예방, 항암작용, 두뇌발달, 피부 보습 효과 등에 좋다고 한다. 건강을 위한 첫걸음 - 하이닥 ⓒ ㈜엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지
|
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 햄버거 좋아하세요? 떡갈비로 만든 수제햄버거 만들기 | 조회: 96118 |
| 햄버거 좋아하세요? 언젠가 지인님이 크라제버거라고 불리우는 싸나이 햄버거를 사오셨슴돠~ 크라제버거가 모얌? 무식한 티를 냈던 호박... 알고보니 뭐... 입.찢.어... | ||
| [ 아침 | 2011-03-16 ] | ||
 | 먹기 역겨운 녹즙, 맛있는 음료로 만드는 법 | 조회: 104986 |
| 먹기 역겨운 녹즙, 맛있는 음료로 만드는 법 [만드는 법,recipe] 재료(4컵 만들기)/ 샐러리대 3~4대, 작은 크기 오이 2개, 레몬 3개, 시원한 생수 1병.... | ||
| [ 미레아 | 2011-03-16 ] | ||
 | 싱그러운 아침.. | 조회: 94429 |
| 소프트한 아침을 맞는다. (하드한 재료로 소프트한 아침을..) 창밖엔 일몰이 뽀얀 안개처럼 서서히 하루를 열고 있습니다. 안개의 일몰은 상... | ||
| [ 청아 | 2011-03-15 ] | ||
| 시원한 오디쥬스 | 조회: 110314 | |
| 주재료 : 오디,녹차물, 꿀( 때죽나무꿀 )... 1.녹차잎을 미리 준비한다. 2.생수에 하루정도 우려준다. 3.오디를 갈을때 녹차잎을 우려낸 물... | ||
| [ 달 | 2011-03-15 ] | ||
 | 려없는 입에서 살살녹는 생초콜릿 만들기 | 조회: 74998 |
| 안녕하세요~ 서울/경기 5조 五德조 미니:d입니다! 요즘 어딜 나가도 발렌타인데이 분위기가 물씬 나죠~ 벌써 내일이 발렌타인데이인데요, 시간은 촉박한데 직접 만들어... | ||
| [ 크리스 | 2011-03-14 ] | ||
 | 건포도푸실리컵 샐러드 | 조회: 83559 |
| 건포도푸실리컵샐러드 이색적인 춘권피로 만든 용기에 담긴 닭고기와 푸실리 샐러드 360kcal | 30분 | 초보환영 분 ... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-03-14 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
