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깔끔한 디저트 만들기
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새콤달콤한 맛의 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JeBU%3D&page=69
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 주디(27세)라는 미국 여성이 자신의 사이트 www.iobeauty.com에 올린 차가운 일본 얌 누들 레시피. 요리와 디자인, 뷰티 팁 모으는 것이 취미인 그녀답게 간단하고 빠르게 따라 할 수 있는 동영상 정보가 많다. 재료(2인분) 소면 50g, 오이·당근 1개씩, 닭가슴살 1토막, 무순·소금 약간씩, 소스(참기름·간장·폰즈소스·맛술 1큰술씩) ※폰즈소스:일종의 간장소스로, 간장, 맛술, 설탕 등 갖가지 재료가 들어 있으며 시중에서 쉽게 구입할 수 있다. 만들기 1 끓는 물에 소면을 넣고 부드럽게 익혀 건진 뒤 찬물에 헹구고 체에 담아 물기를 없앤다. 2 오이와 당근은 반 갈라 어슷하게 썰고 무순은 뿌리 끝만 다듬는다. 3 닭가슴살은 물에 소금을 약간 넣고 삶아 식힌 뒤 먹기 좋게 손으로 찢어준다. 4 참기름, 간장, 맛술, 폰즈소스를 잘 섞어 소스를 만든다. 5 큰 볼에 소면, 오이, 당근, 무순, 닭가슴살을 담고 소스로 버무려 담아 낸다. 따라하기 소면을 헹굴 때는 가볍게 조금씩 주물러주어야 쫄깃하고 탱탱한 면발이 된다. 닭가슴살 삶는 물에 소금을 약간 넣으면 밑간이 되어 식어도 덜 뻑뻑하다.  기획 이지영 | 포토그래퍼 조상우 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | 단호박양갱 | 조회: 7907 |
| 정말 정말 오랜만에 정신을 차렸네여... 결혼 만 4년차 두 아이에 엄마로 아내로... 또 며느리로 하루 하루가 어케 가버리는지 계절이 어케 바뀌는지도 모르는체......... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-10-28 ] | ||
 | 바나나샌드 푸딩 | 조회: 7838 |
| 달달한 바나나를 으깨고 거기에 견과류 가루넣고 섞어 식빵이나 빵에 발라먹으면 쨈이랑은 또 다른 맛이죠. 쨈이 없다면 제철 고구마나 바나나를 으깨 쨈대신으로 드시는것도 좋... | ||
| [ 꼬마천사 | 2011-10-28 ] | ||
 | 초간단 계란샌드위치 | 조회: 8374 |
| 계란 2개, 슬라이스치즈 1장, 베이컨 2장, 오이 10cm 길이로 한토막 오이는 동글동글하게 썰어 줍니다. 그... | ||
| [ 눈꽃 | 2011-10-27 ] | ||
 | 도넛맛이 물씬 풍기는 신기한 머핀 - 시나몬 ... | 조회: 8011 |
| 오늘이 9월 18일이지? (발행하는 지금 밴쿠버 날짜입니다^^*) 오늘 아침 신랑의 물음에, 문득 다시금 생각해보는 가을. 가을인줄은 이미 알고 있었는데 되새기는 ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-10-27 ] | ||
 | 카나페 | 조회: 8950 |
| 냉동 새우를 한봉지 사다놓으면, 요모조모 참으로 쓸일이 많다. 간혹은 새우는 그저 새우볶음밥에만 쓰는 정도로만 알고 있겠지만?? 새우가 가진 컬러와 모양이 주는 이쁜 특수... | ||
| [ 헤루에 | 2011-10-21 ] | ||
 | 사과튀김 | 조회: 8029 |
| 일명 애플 프리타 ~~~ 사과를 가벼운 반죽에 튀겨내어 도우넛처럼 슈가파우더나 설탕을 뿌려 먹는 것이랍니다 새콤하고 튀김을 먹는 느낌이 전혀 없고... 글쎄~... | ||
| [ 아델리 | 2011-10-21 ] | ||
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