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깔끔한 디저트 만들기
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당근케이크 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFNeBI%3D&page=33
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 재료 (8인분) 당근 180g, 호두 60g, 밀가루(박력분) 150g, 아몬드 가루 30g, 베이킹파우더 1ts, 소금 1/4t, 계핏가루 5g, 카놀라유140g, 물엿 1Ts, 황설탕 100g, 달걀 2개 만들기 1 당근은 강판에 갈고, 호두는 잘게 썰어 준비한다. 2 밀가루, 아몬드 가루, 베이킹파우더, 소금, 계핏가루는 잘 섞은 뒤 체에 내린다. 3 볼에 카놀라유, 물엿, 황설탕을 넣어 휘핑한다. 4 실온에 둔 달걀은 휘핑한 뒤 ④에 섞고, 간 당근을 넣어 주걱으로 섞는다. 5 ③을 ④에 넣고 가루가 안보일정도로 살짝 섞는다. 6 반죽에 호두를 넣고 섞어 틀에 붓는다. 180℃ 오븐에 25~30분 간 굽는다. |
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