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깔끔한 디저트 만들기
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가지 쥬키니샐러드 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRY%3D&page=103
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 재료 가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩 만들기 1 가지와 쥬키니는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 2등분한 뒤 다시 세로로 6~8등분한다. 소금을 뿌려 잠시 절였다가 물기가 배어나오면 종이타월로 감싸 물기를 없앤다. 2 그릴 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 가지, 호박을 올려 튀기듯 앞뒤로 구운 뒤 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간한다. 3 접시에 가지와 호박을 가지런히 담고 파르메산치즈를 갈아 올린다. 먹기 직전 남은 올리브유와 발사믹 식초를 뿌리고 파슬리가루와 민트 잎으로 장식한다. ■요리 & 스타일링 / 신동주(F.I.M.Studio, 02-394-4330) ■진행 / 정지연 기자 ■사진 / 원상희 [레이디경향] |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 봄을 알리는 초록 팥앙금 녹차 와플(와플 레시... | 조회: 11632 |
| 친구를 만나면 으레 카페로 향한다. 앉아서 오랫동안 수다 떨기에는 카페밖에 적당한 곳이 떠오르지 않기 때문이다 카페에서 가장 난감한 것은 메뉴 결정이다. 차나 주스 등의 음... | ||
| [ 알스크림 | 2011-06-06 ] | ||
![[레스토랑 속 레시피] 빈 무스와 트로피칼 살사](http://cfile64.uf.daum.net/image/1136DC4D4D8C4AF13F5765) | [레스토랑 속 레시피] 빈 무스와 트로피칼 살사 | 조회: 13173 |
| 여기 음식은 정말 맛있어, 도대체 어떻게 만들었을까? 궁금하긴 하지만 알 수 없던 레시피분야별 셰프가 비장의 레시피를 공개! 특색있는 전문 레스토랑의 대표 메뉴와 그 손맛까지... | ||
| [ 로사 | 2011-06-03 ] | ||
 | 연어탈탈,마늘빵 | 조회: 12436 |
| 1. 연어는 살짝 얼려 사방 0.5cm 크기로 썰고, 레몬은 껍질을 제스트하고 즙을 짠다. 2. 커터에 레몬제스트, 레몬주스, 머스터드씨, 케이퍼, 머스터드와 레몬 오일를 넣... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-06-03 ] | ||
![[찬밥아이스크림] 내아이를 위한 찬밥 아이스크림 만들기](http://cfile206.uf.daum.net/image/2061C0534DE77077046469) | [찬밥아이스크림] 내아이를 위한 찬밥 아이스크... | 조회: 13454 |
| 슬슬 더운 여름이 다가옵니다. 이럴때일수록 아이의 먹거리에 대해 신경이 더 쓰여요. 항상 조금만 먹으라고 해서..아이스크림 이름이 [찌끄마이]인줄 아는 울 꼬마아가씨를 위해.... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-06-03 ] | ||
 | 팥&조청 당고 (일본식 경단) | 조회: 16891 |
팥 조청 당고 (일본식 경단) 재료찹쌀가루80g,두유70~80ml,삶은팥(앙금)6~8큰술조청4큰술,콩가루 적당량 【1】볼에 ... | ||
| [ 월하 | 2011-06-03 ] | ||
 | 원하는 토핑으로 - 홈메이드 피자 ^ㅅ^ | 조회: 12673 |
| 집에 있는 재료들 팍팍 넣어서 만들어 먹는 홈메이드 피자 물론 사먹는 피자도 맛나지만 ! 가끔씩은 이렇게 집에서 만들어 먹는것도 좋은 것 같아요.^ㅁ^ ⅲ: 홈메이드 ... | ||
| [ 된장소녀 | 2011-06-01 ] | ||
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