|
|
가지 쥬키니샐러드 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2014-05-19 |
조회: 1 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRY%3D&page=247
|
가지 쥬키니샐러드
재료
가지 2개, 쥬키니 1개, 올리브유 2/3컵, 다진 마늘 1큰술, 발사믹 식초 3큰술, 파르메산치즈·민트 잎 적당량, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩
만들기
1 가지와 쥬키니는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어내고 2등분한 뒤 다시 세로로 6~8등분한다. 소금을 뿌려 잠시 절였다가 물기가 배어나오면 종이타월로 감싸 물기를 없앤다. 2 그릴 팬에 올리브유 3큰술을 두르고 가지, 호박을 올려 튀기듯 앞뒤로 구운 뒤 다진 마늘, 소금, 후춧가루로 간한다. 3 접시에 가지와 호박을 가지런히 담고 파르메산치즈를 갈아 올린다. 먹기 직전 남은 올리브유와 발사믹 식초를 뿌리고 파슬리가루와 민트 잎으로 장식한다.
■요리 & 스타일링 / 신동주(F.I.M.Studio, 02-394-4330) ■진행 / 정지연 기자 ■사진 / 원상희
[레이디경향] |
| | ![커피의 종류와 만드는 법 2탄]() | 커피의 종류와 만드는 법 2탄 | 조회: 7430 | | | 11. 커피젤리(coffee jelly)일본에서는 커피 메뉴 베스트 5위권에 들어갈 정도로 인기있는 메뉴로서,여성취향의 커피라기 보다는 아이들의 간식이나 디저트용으로 알려져 ... | | | [ 가루 | 2008-05-16 ] | | | |  | 해바라기 씨 핫 코코아 | 조회: 7429 | | | 재료 :해바라기 씨15g, 코코아 가루 3큰술, 우유 2컵, 머시멜로우 1∼2개, 설탕 1큰술 만들기 1 해바라기 씨는 잘게 다져서 체에 걸러내 고운 가루를 만든다. 2... | | | [ 레인 | 2008-05-15 ] | | | |  | 시원하고 색깔도 이쁜 생음료 | 조회: 7433 | | | ● 자몽 에이드 ● 재료 ∥ 자몽 ½개, 얼음 2~3개, 설탕 시럽·레몬즙 1큰술씩, 사이다 ⅔컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 자몽은 껍질을 벗겨... | | | [ 된장소녀 | 2008-05-11 ] | | | | ![바나나 구이]() | 바나나 구이 | 조회: 7439 | | | 재료: *바나나구이- 바나나 2개, 버터 2큰술(중탕해서 녹인 것), 레몬즙 1큰술, 황설탕 1큰술, 호두 굵게 다진 것 20g, 오트밀(귀리) 1큰술, 생강가루 1/8작은... | | | [ 애니랜드 | 2008-05-02 ] | | | |  | 와인산지VI-보졸레누보 II | 조회: 7426 | | | 와인산지vi-보졸레누보 ii 매년 11월 셋째 주 목요일 자정을 기해 비행기로 전 세계로 공수하는 독특한 마케팅덕분에 유명해진 와인으로 그 해 수확한 포도로... | | | [ 허브 | 2008-04-30 ] | | | |  | 와인산지Ⅸ-스페인 | 조회: 7428 | | | 와인산지Ⅸ-스페인 스페인에는 로마시대 이전부터 포도가 재배되었다. 3,000년 전,용감한 페니키아 사람들이 스페인에 그들의 무역 거점을 세웠다는 것이 기... | | | [ 아이리스 | 2008-04-21 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
