|
|
고구마 식혜 |
| 글쓴이: 츠키 | 날짜: 2013-11-03 |
조회: 8855 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhA%3D&page=237
|
고구마 식혜
고구마 식혜
재료:엿기름가루,물,설탕,고구마,잣,얼음
1.엿기름가루는 물에 타서 맑게 걸러 앙금은 가라앉히고 윗물만 따라 놓는다.
2.따라 놓은 엿기름물은 냄비에 넣고 끓이다가 거품 생기면 걷어 내준다.
3.어느 정도 끓으면 설탕 넣고 한번 더 끓여 식혀 준다.
4.고구마는 껍질 제거 한 뒤 납작하게 썰어 물이 잠길 정도에 물을 넣고 쪄 준다.
5.다 삶아진 고구마는 믹서기에 곱게 갈아 엿기름물에 같이 섞는다.
6.차갑게 식힌 식혜에 잣 띄워 상에 낸다.
사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시 방송)
<저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지>
|
| |  | 달콤한 망고 한잔, 망고라씨 | 조회: 18758 | | | 망고 라씨(2인분)재료준비(밥숟가락 계량입니다.)주재료: 망고(2개), 꿀(2), 플레인 요구르트(2팩), 우유(5), 레몬즙(2), 얼음(적당량) 망고 라씨 입니당... | | | [ 별님 | 2008-12-05 ] | | | |  | 호두 케이크 | 조회: 19169 | | | 재료 (18cm * 높이 4cm 파이틀 분량)** 반죽 : 버터(150g), 달걀 노른자(4개), 슈거파우더(150g), 박력분(300g)** 속재료 : 설탕(300g), 생... | | | [ 카제 | 2008-12-04 ] | | | |  | 오렌지당근쥬스 + 팬케잌 | 조회: 17125 | | | 쥬스, 팬케익, 과일, 샐러드로 심히 민망한 짜잔~쥬스는 오렌지캐럿쥬스 예요~오렌지 쥬스 3컵 + 홍당무 1개반 + 양배추 약간 을 스르륵 믹서에 갈아주시구요~홍당무를 길게... | | | [ 햇살 | 2008-12-04 ] | | | |  | 크런키 초코쿠키 | 조회: 19496 | | | 달콤한 초코쿠키와 톡톡 씹히는 쌀 크로칸트의 만남.크로칸트 초코쿠키~^^ 재료 : 버터(135g), 설탕(95g), 우유(45cc), 박력분(215g), 코코아가루(12... | | | [ 어린늑대 | 2008-12-02 ] | | | |  | 쑥카스테라 만들기~ | 조회: 20732 | | | 오븐 맘에 들어요.^^ 21cm짜리 팬은 케익을 만들기엔 넘 큰것 같아.. 15cm(1호) 원형팬을 구입하였어요. 오늘 처음으로 구워봤는데,, 원하던 크기여서 잘 샀다싶었... | | | [ 클로버 | 2008-12-01 ] | | | |  | 맛있는 칵테일 트로피칼 깔루아 밀크 | 조회: 18368 | | | + tropical kaluha milk재료 : 우유 200ml 한팩, 후르츠칵테일 5 큰술, 얼음 약간, 깔루아 약간1. 우유와 후르츠칵테일을 믹서에 드르륵 갈아준다.2. ... | | | [ 눈꽃 | 2008-11-28 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
