|
|
고구마 식혜 |
| 글쓴이: 츠키 | 날짜: 2013-11-03 |
조회: 7938 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhA%3D&page=248
|
고구마 식혜
고구마 식혜
재료:엿기름가루,물,설탕,고구마,잣,얼음
1.엿기름가루는 물에 타서 맑게 걸러 앙금은 가라앉히고 윗물만 따라 놓는다.
2.따라 놓은 엿기름물은 냄비에 넣고 끓이다가 거품 생기면 걷어 내준다.
3.어느 정도 끓으면 설탕 넣고 한번 더 끓여 식혀 준다.
4.고구마는 껍질 제거 한 뒤 납작하게 썰어 물이 잠길 정도에 물을 넣고 쪄 준다.
5.다 삶아진 고구마는 믹서기에 곱게 갈아 엿기름물에 같이 섞는다.
6.차갑게 식힌 식혜에 잣 띄워 상에 낸다.
사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시 방송)
<저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지>
|
| | ![사과아몬드 크럼블]() | 사과아몬드 크럼블 | 조회: 7152 | | | 재료: 사과 약 800g, 황설탕 30g, 계피가루 1ts, 클로브(정향)1/4ts*crumble : 박력분 175g, 베이킹파우더 1ts, 황설탕 90g, 버터 85g, ... | | | [ 개나리 | 2008-04-19 ] | | | |  | 로제 와인 | 조회: 7151 | | | 로제 와인 로제와인은 화이트와 래드 와인이 아닌 핑크빛을 띄는 와인을 말한다. 로제와인은 원칙적으로 적포도로 만들지만 그 색은 엷은 화이트 와인에 가까운 것... | | | [ 별은이뽀 | 2008-04-19 ] | | | |  | 집에서 만든 달콤한 쿠키 & 디저트 요리 | 조회: 7144 | | | ▶미니 아몬드타르트시판 미니 타르트 틀(베이킹 숍에서 판매) 12개, 슬라이스 아몬드 적당량아몬드 크림 달걀 50g(중간 크기 1개), 설탕·아몬드가루 60g씩, 녹인 ... | | | [ 사랑 | 2008-04-14 ] | | | | ![생강 팬케이크]() | 생강 팬케이크 | 조회: 7145 | | | 주재료:박력분 1컵, 베이킹파우더·생강가루 2작은술씩, 설탕 2큰술, 코코넛 가루 1컵, 리코타 치즈 500g, 우유 11/4컵, 달걀 4개, 버터 적당량, 바나나 1개, ... | | | [ 단풍잎 | 2008-04-09 ] | | | |  | 버찌 화채 | 조회: 7144 | | | 버찌 화채 ●재료 버찌 3컵, 설탕 5큰술, 잣 1큰술, 물 5컵 ●만들기 1. 버찌는 깨끗이 씻고 씨를 발라내어 믹서에 갈아 체에 받친다. 이때 10알정도는 위에 ... | | | [ 텐시 | 2008-03-30 ] | | | |  | 딸기 초콜릿 푸딩 | 조회: 7153 | | | 딸기 초콜릿 푸딩 빈혈 있는 아이를 위한 영양 간식 │ 재료 │ 딸기 20개, 다크 초콜릿 100g, 크림 치즈 80g, 생크림 150㎖, 젤라틴 가루 1작은술,... | | | [ 블랙엔틱 | 2008-03-24 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
