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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=188
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 치츠크레이프 | 조회: 17833 |
| 만들기 1_까망베르 치즈는 실온에 두어 부드럽게 되면 볼에 담아 포크로 으깨고, 버터는 내열 용기에 담아 끓는 물에 중탕하여 녹인다. 2_볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드 믹서로... | ||
| [ 달 | 2009-10-30 ] | ||
 | 레드와인사과절임 | 조회: 19848 |
| 이렇게 만드세요1. 닭고기 밑간해요 닭고기는 안심으로 준비한다. 깨끗이 씻어 길이로 반 자른 다음 청주와 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2. 소스 만들어요 볼에 흰포도... | ||
| [ 포라 | 2009-10-29 ] | ||
 | 두부찜 | 조회: 20315 |
| 만드는 요령 ① 두부를 다진다. ② 표고, 셀러리, 완두콩, 체리를 모양있게 칼자국을 낸다. ③ 칼자국낸 부재료를 두부에다 모양을 내 붙인다. ④ 모양낸 두부를... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-10-28 ] | ||
 | 통밀빵 샌드위치 | 조회: 22465 |
| 만드는 요령 ① 통밀빵은 팬에 노릇노릇하게 구워낸다. ② 양상추는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 잘라 놓는다. ③ 키위는 껍질을 벗겨 둥글게 썰고 토마토도 같은 모양... | ||
| [ 달 | 2009-10-27 ] | ||
 | 베이컨 크로와상 샌드위치 | 조회: 24767 |
| 울 강군 런치 박스에 들어갈 베이컨 크로와숑 샌드위치.. 베이컨을 유달리 좋아하는 울 강군,,, 널 위해 준비햇어...ㅎㅎㅎ 오븐에서 기름을 쏘옥~~뺀 고... | ||
| [ 햇님 | 2009-10-26 ] | ||
 | 떡갈비 바베큐 햄버거 | 조회: 26781 |
| 떡갈비 바베큐 햄버거... 며칠전 떡갈비가 맛있었다는 강남매.... 내일 런치는 뭘 싸줄까 고민하다,, 떡길비 바베큐를 얹은 햄버거로 당첨~~ ... | ||
| [ 케이트 | 2009-10-25 ] | ||
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