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깔끔한 디저트 만들기
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쌈떡&감떡 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRhLdhc%3D&page=214
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| 쌈떡&감떡 쌈떡&감떡 재료: 사과,곶감,멥쌀가루,계피가루,단호박가루,딸기가루,뽕잎가루,흑임자가루,솔잎,유자청,감가루,잣가루,호박씨
2.멥쌀가루에 뽕잎가루,단호박가루,딸기가루,흑임자가루를 당근즙으로 색깔을 내어 각각 반죽을 한다. ->초록색,노란색,분홍색,검정색으로 색을 내고 흰색 포함 총5가지 색. 3.사과를 껍질을 벗겨 설탕을 넣고 조림을 하여 소를 만든다. (쌈떡) 4.곶감을 잘게 썰어 잣을 섞어 두 번째 소를 만든다. (감떡) 5.떡반죽에 각각 사과조림 소,곶감 소를 넣어 모양을 내어 빚는다. ->쌈떡은 쌈처럼 싸는 것처럼 모양을 내고 감떡은 감 모양으로 빚기 6.찜통에 솔잎을 깔고20분간 찐다. ->떡끼리 붙는 것을 방지,솔잎 향이 배어 맛과 향을 더함,살균효과,오랫동안 상하지 않게 함. 7.참기름을 발라 한 그릇에 담아낸다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 봄맞이 밥상의 별미, 쑥떡 만들어 볼까? | 조회: 12381 |
자칭 ‘북촌 고물쟁이’라는 이경애 북촌생활사박물관 관장은 물건을 함부로 버리고 뭐든 자꾸 사는 게 싫다는, 친환경 생태주의자입니다. 소비 지향적인 문화를 바꾸고... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-04-13 ] | ||
| 바나나 크레페케익--층층이 쌓으면 더 맛있어요 ^^ | 조회: 11983 | |
| [재료(3인분)]크레페 ~ 박력분 100g, 설탕 20g, 계란 1개, 우유 200g, 버터 20g, 소금 0.5작은술, 식용유 약간 바나나크림 ~ 바나나 3개, 다진 호두 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-04-12 ] | ||
| 스윗한 핑크의 매력, 라즈베리 컵케이크 | 조회: 12001 | |
| [ 쏘이 | 2009-04-11 ] | ||
 | 초보도 뚝딱 만드는 시원한 곶감 수정과 | 조회: 12014 |
| 요리재료 계피 100그램, 생강 100그램, 흑설탕 1컵이 조금 안되게, 황설탕 4수저~ , 물 20컵, 곶감, 호두, 잣 ◈ 아주 쉬운, 곶감 수정과 만들기 ... | ||
| [ 진달래 | 2009-04-10 ] | ||
 | 티 펀치 | 조회: 11963 |
| 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-04-09 ] | ||
 | 단호박 고구마 샐러드 | 조회: 11919 |
| 입.맛.만 고급이니 어설픈거 사먹으면 돈아깝고.... 차라리 만들어 먹어야하는 내손은 피곤하고 ㅡㅡ;; 입맛은 고급인데 체력은 왜 이따위로 저질인지. ●고... | ||
| [ 화이트 | 2009-04-08 ] | ||
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