블루베리 크림치즈 팬케이크
글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2014-01-10
조회: 7682
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연말 파티, 홈메이드 베이킹으로 우유나 달걀 등 간단한 재료만 추가해 반죽한 뒤 오븐에 구워내면 근사한 케이크와 빵을 만들 수 있는 홈메이드 베이킹 믹스. 최근 마트에서 유기농 밀가루를 사용하거나 합성 첨가물을 뺀 건강한 홈메이드 베이킹 믹스들을 쉽게 접할 수 있게 되었다. 여기에 제철 채소나 과일만 넣어도 그럴싸한 파티 디저트가 완성된다.
블루베리 크림치즈 팬케이크 Editor test 믹스 가루에 적당한 크기의 블루베리가 들어가 있어 반죽해서 구워 먹으면 블루베리가 씹히면서도 블루베리 맛이 강한 편도 아니어서 팬케이크와 잘 어울렸다. 그리 달지 않고, 팬케이크 특유의 퍽퍽함도 없었고 오히려 촉촉한 느낌이었다. 팬케이크는 오븐이 없어도 프라이팬에 구워 쉽게 만들 수 있어서 샌드위치 빵 대용으로, 견과류 같은 부재료를 더 넣어 응용하기 좋을 듯재료 스톤월키친 블루베리 팬케이크 믹스 1통, 달걀 1개, 녹인 버터 2큰술, 우유 1/2컵, 블루베리 1/2컵, 크림치즈 100g, 생크림 3큰술, 설탕 50g, 식용유 1/2작은술만들기 1 믹싱 볼에 팬케이크 믹스, 달걀, 녹인 버터, 우유를 넣고 거품기로 섞는다.2 프라이팬을 달궈 식용유를 약간 두르고 종이 타월로 한 번 닦아준 후 1의 반죽을 한 국자씩 올려 지름 15~20cm로 펼친다. 기포가 올라오면 뒤집어 노릇하게 구워낸다.3 믹싱 볼에 크림치즈를 넣고 거품기로 저어 크림 상태로 만든 뒤, 설탕과 생크림을 넣고 섞는다.4 2의 팬케이크 위에 3의 묽어진 크림치즈를 바르고 다시 팬케이크, 크림치즈 순으로 올린 후 블루베리로 장식한다. 냉장고에 넣어 차게 해서 먹는다.Tip _크림치즈는 다른 재료들과 부드럽게 잘 섞여 크림 상태가 될 수 있도록 실온에 둔다.
티펀치 조회: 7100 티펀치 ●재료 홍차 2봉지, 물 4컵, 진 1/2컵, 설탕 2큰술, 레몬 1/2개 ●만들기 1. 물1컵을 끓여 홍차를 진하게 우려낸 후 분량의 설탕을 녹이고 나머지 ... [ 시엘 | 2007-11-24 ] 커스터드 푸딩 조회: 7095 ▣ 재료 달걀 2개, 달걀 노른자 2개분, 우유 350ml, 설탕 7큰술, 바닐라 · 버터 약간 캐러멜 소스-설탕 4큰술, 더운물 1큰술, 찬물 3큰술장식 - 파슬리 약... [ 사탕소녀 | 2007-11-23 ] 에스프레소 초코머핀 조회: 7100 재료:버터150g,설탕105g,계란2개,박력분130g,베이킹파우더2g,코코아가루40g 우유40g,인스턴트커피가루8g 실온에 둔 버터에 설탕을 넣고 크림화를 해주세요_ ... [ 시엘 | 2007-11-22 ] 딸기 샤벳 조회: 7098 주재료딸기,설탕1컵,물1컵만드는법1. 꼭지가 붙은건 따주고 물에 한번만 씻어 체에건져 물기를 빼줍니다.설탕 1컵,물 1컵을 냄비에 담고 약한불에서 젓지않고 가만히 끓여줍니다.... [ 베베 | 2007-11-22 ] 식빵으로만든사과파이 조회: 7094 식빵으로만든사과파이 주재료 : 식빵 6장, 사과 1개, 꿀 3큰술 부재료 : 계피가루 1/2작은술, 버터 1작은술, 올리브유 약간, 레몬즙 1작은술 ... [ 꿈과희망 | 2007-11-15 ] 여름에는 시원한 생과일 음료 조회: 7104 ● 딸기 아이스티 ● 재료 ∥ 딸기 5개, 아이스티가루·라임 주스·설탕 시럽 1큰술씩, 물 ⅔컵 ● 이렇게 만드세요 ● ① 딸기는 깨끗이 씻어 ... [ 맑음 | 2007-11-11 ]