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깔끔한 디저트 만들기
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끌라라 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtPcBQ%3D&page=216
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맥주의 단맛과 탄산이 있는 토닉워터를 섞어 맥주 고유의 맛은 그대로 유지한 채 쓴맛은 줄이는 부드러운 스페인식 맥주 칵테일이다. 맥주와 토닉워터를 6:4 비율로 섞는 게 요령. ●재료 맥주(하이트) 180㎖, 토닉워터 120㎖ ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 토닉워터를 살살 부으며 젓는다. ◆ 그린 비어 민트의 상쾌한 향과 맥주의 톡 쏘는 맛이 느껴지는 칵테일로 청량감이 좋다. ●재료 맥주(하이네켄) 250㎖, 민트 액 1작은술 ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 민트 액을 넣어 잘 섞는다. ◆ 블루 큐라소 비어 맥주에 보드카와 블루 큐라소를 섞어 좀 더 강한 맥주의 맛을 낸다. 보드카 특유의 진한 맛과 향이 느껴지는 알코올 도수가 높은 칵테일. ●재료 맥주(버드아이스) 200㎖, 보드카 45㎖, 블루 큐라소 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 맥주와 보드카를 넣어 섞은 후 블루 큐라소를 넣고 잘 섞는다. ◆ 비어 스트로베리 딸기 향이 느껴지는 달콤하고 상큼한 칵테일로 부드러운 맛의 맥주를 사용해 만든다. 술을 잘 못하는 사람들이 먹기에 적당하다. ●재료 맥주(버드와이저) 200㎖, 딸기 8개, 복숭아 리큐어·설탕시럽 1큰술씩 ●만들기 1 딸기를 씻어 믹서에 곱게 간 다음 설탕시럽을 넣어 섞는다. 2 유리잔에 맥주를 따르고 복숭아 리큐어를 넣어 섞은 뒤 ①을 붓고 고루 섞는다. ◆ 핑크 비어 네이드 맥주에 자몽주스를 넣어 청량음료 같은 느낌의 저알코올 칵테일이다. 과일 향이 느껴지는 짙은 맥주를 사용하면 좋다. ●재료 맥주(호가든) 200㎖, 자몽주스 45㎖, 복숭아 리큐어·설탕·레몬즙 1큰술씩 ●만들기 유리잔에 맥주를 제외한 모든 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 맥주를 살살 부으며 고루 젓는다. ◆ 미첼라다 타바스코 핫소스 특유의 톡 쏘는 매콤한 맛과 향에 소금과 레몬즙이 어우러진, 조금은 생소하고 이색적인 멕시코 스타일의 맥주 칵테일. ●재료 맥주(코로나) 150㎖, 타바스코 핫소스 1작은술, 레몬즙 적당량, 고운 소금 약간 ●만들기 1 유리잔 윗부분에 레몬즙을 돌려 바른 뒤 잔을 뒤집어 고운 소금을 묻힌다. 2 ①의 유리잔에 맥주를 따르고 타바스코 핫소스를 넣어 잘 섞는다. * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | 단호박 꽃장식 치즈케이크 | 조회: 10844 |
| 요리재료 크림치즈350g,플레인요구르트1팩,생크림100g,계란2개,설탕40g박력분20g,레몬즙1t,오렌지술1t,단호박1/2개,나파쥬조금(15cm틀 1개분량) ... | ||
| [ 벤자민 | 2009-04-01 ] | ||
 | 놓칠수없는 아침식사! 바쁠땐 쥬스한잔^^v | 조회: 10530 |
| 아침밥은 두뇌 회전에 필요한 당질을 공급하여 창의력, 기억력 등을 향상시켜줍니다. 아침밥을 거르면 점심때까지의 공복시간이 약 17시간이 되어 장시간 저혈당 상태에 있게 되고... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-03-31 ] | ||
 | 꽃향기를 마신다… 꽃차 | 조회: 10541 |
| 자연이 움트는 계절 봄이다. 푸릇푸릇 알록달록해진 산과 들, 따뜻한 날씨까지 봄을 만끽하라고 부추긴다. 화사하고 향긋한 꽃차로 집 안에서 봄을 즐겨보자. 물을 부우면 ... | ||
| [ 월하 | 2009-03-30 ] | ||
 | 커피젤리 | 조회: 10529 |
| 커피젤리 재료 : 물 300g, 에스프레소 두샷, 황설탕 3스푼, 판젤라틴 4장 -만들기- 1. 판젤라틴은 찬물에 5분이상 담구어서 충분히 불려놓는다. 2. 물 3... | ||
| [ 아델리 | 2009-03-29 ] | ||
 | 촉촉하고 향긋한 번빵 | 조회: 10675 |
| 재료 (8개분량) 강력분 200g, 박력분 50g, 소금 3g, 설탕 25g, 이스트 5g, 계란 25g, 버터 25g, 물 50g, 우유 80g 필링 - 크림치즈 30g ... | ||
| [ 로사 | 2009-03-28 ] | ||
 | 기분 어수선한 날, 정갈한 녹차머핀 | 조회: 10608 |
| 요리재료 박력분 145g, 버터 100g, 달걀 3개, 아몬드가루 55g, 녹차가루 7g, 베이킹파우더 1작은술, 황설탕 45g, 트리몰린(물엿) 3큰술, 소금 1g, 생크림... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-03-27 ] | ||
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