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깔끔한 디저트 만들기
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비어 아메리카노 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtPcBU%3D&page=216
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에스프레소의 진한 향이 흑맥주와 어우러져 그윽한 풍미를 내는 칵테일. 얼음과 설탕시럽을 약간 첨가하면 좀 더 부드럽게 마실 수 있다. ●재료 흑맥주(스타우트) 200㎖, 에스프레소 30㎖ ●만들기 유리잔에 맥주를 따르고 에스프레소를 식혀 넣은 후 잘 저어 섞는다. ◆ 비어 모히토 일반적인 모히토는 단맛과 신맛이 강하지만 맥주를 넣으면 단맛은 줄어들고 쌉쌀한 맛이 더 강해진다. 민트를 넣어 향긋한 풍미를 더한다. ●재료 맥주(기린) 250㎖, 민트 2줄기, 럼 1큰술, 설탕시럽 ½큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 맥주를 따른 후 럼과 설탕시럽을 넣고 잘 섞은 다음, 민트 잎을 적당히 뜯어 넣고 살살 섞는다. ◆ 비어 보드카 오렌지 맥주의 톡 쏘는 맛과 보드카의 진한 맛에 오렌지 향이 어우러져 다양한 풍미를 느낄 수 있다. 거품이 부드러운 맥주를 사용한다. ●재료 맥주(아사히) 180㎖, 오렌지주스 45㎖, 보드카 30㎖, 설탕시럽 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 보드카와 오렌지주스를 넣어 잘 섞은 뒤 맥주를 살살 부으며 젓는다. ◆ 레몬소다 비어 맥주의 청량함에 소다와 화이트 와인을 더해 톡 쏘는 맛과 상큼한 향이 어우러진 신선한 칵테일. ●재료 맥주(카스) 180㎖, 화이트 와인 45㎖, 소다수 30㎖, 레몬즙 2큰술, 설탕시럽 1큰술, 얼음 적당량 ●만들기 유리잔에 얼음을 넣고 화이트 와인과 소다수를 넣어 섞은 뒤 레몬즙과 설탕시럽을 섞는다. 마지막에 맥주를 붓고 고루 젓는다. |
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 | 단호박 꽃장식 치즈케이크 | 조회: 10844 |
| 요리재료 크림치즈350g,플레인요구르트1팩,생크림100g,계란2개,설탕40g박력분20g,레몬즙1t,오렌지술1t,단호박1/2개,나파쥬조금(15cm틀 1개분량) ... | ||
| [ 벤자민 | 2009-04-01 ] | ||
 | 놓칠수없는 아침식사! 바쁠땐 쥬스한잔^^v | 조회: 10530 |
| 아침밥은 두뇌 회전에 필요한 당질을 공급하여 창의력, 기억력 등을 향상시켜줍니다. 아침밥을 거르면 점심때까지의 공복시간이 약 17시간이 되어 장시간 저혈당 상태에 있게 되고... | ||
| [ 천칭자리 | 2009-03-31 ] | ||
 | 꽃향기를 마신다… 꽃차 | 조회: 10541 |
| 자연이 움트는 계절 봄이다. 푸릇푸릇 알록달록해진 산과 들, 따뜻한 날씨까지 봄을 만끽하라고 부추긴다. 화사하고 향긋한 꽃차로 집 안에서 봄을 즐겨보자. 물을 부우면 ... | ||
| [ 월하 | 2009-03-30 ] | ||
 | 커피젤리 | 조회: 10527 |
| 커피젤리 재료 : 물 300g, 에스프레소 두샷, 황설탕 3스푼, 판젤라틴 4장 -만들기- 1. 판젤라틴은 찬물에 5분이상 담구어서 충분히 불려놓는다. 2. 물 3... | ||
| [ 아델리 | 2009-03-29 ] | ||
 | 촉촉하고 향긋한 번빵 | 조회: 10675 |
| 재료 (8개분량) 강력분 200g, 박력분 50g, 소금 3g, 설탕 25g, 이스트 5g, 계란 25g, 버터 25g, 물 50g, 우유 80g 필링 - 크림치즈 30g ... | ||
| [ 로사 | 2009-03-28 ] | ||
 | 기분 어수선한 날, 정갈한 녹차머핀 | 조회: 10606 |
| 요리재료 박력분 145g, 버터 100g, 달걀 3개, 아몬드가루 55g, 녹차가루 7g, 베이킹파우더 1작은술, 황설탕 45g, 트리몰린(물엿) 3큰술, 소금 1g, 생크림... | ||
| [ 말괄랑이 | 2009-03-27 ] | ||
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