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깔끔한 디저트 만들기
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못난이 잡곡쿠키 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHcxQ%3D&page=152
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재료 유기농 오트밀가루·현미가루 1/2컵씩, 콩가루·땅콩가루 1/4컵씩, 건포도 5큰술, 올리브유 3큰술, 물 1/2컵, 소금 약간 만들기 1 유기농 오트밀가루와 현미가루, 소금을 고루 섞은 뒤 굵은 체에 내려 물을 붓고 고루 섞는다. 2 건포도는 체에 밭쳐 씻은 뒤 부드럽게 불려 굵직하게 다진다. 3 ①과 ②를 적당히 섞은 다음 올리브유를 넣고 손바닥으로 포개듯이 서너 번 접는다. 4 ③의 반죽을 조금씩 떼어 동그랗게 모양을 잡는다. 5 ④를 180℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다. Cooking Tip 밀가루와 설탕을 넣지 않았기 때문에 반죽이 약간 거친 느낌이 들 수 있다. 이때 지나치게 주무르면 쿠키가 질겨지므로 손바닥으로 접듯이 포개가며 반죽하는 것이 좋다. 압력솥 밤 듬뿍 약식 재료 찹쌀 2컵, 밤 20개, 대추 10개, 참기름 4큰술, 잣 1큰술, 물 2컵, 압력솥, 미니 도자기 컵 10개, 양념(유기농 흑설탕 1/2컵, 간장 5큰술, 계핏가루 1작은술, 소금 1/2작은술) |
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| 총 게시글 1,542개 |
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| 안녕하세요~~.. 오늘은.. 간단하게 만드는.. 한국식 카나페를 소개할까 해요.. 식빵이나 크래커에 올려~.. 간단하게 와인 안주나.. 에피타이저로 즐기기에 좋은~ 카나페..... | ||
| [ 파란구름 | 2010-07-12 ] | ||
 | 삼색 찹쌀경단 | 조회: 19853 |
| 삼색 찹쌀경단 부드러운 크림치즈와 고소한 견과류, 달콤한 백앙금의 환상적인 맛의 세계로 여러분을 초대합니다. ... | ||
| [ 애니랜드 | 2010-07-12 ] | ||
 | 제철인 옥수수로 만드는 맛있는 "콘 스프" | 조회: 20245 |
| 후다닥 나갑니다. 옥수수 스프예요. 맨션 1층에 늘 야채 아저씨가 오는데 늘 덤으로 이것저것 주세요. 제가 이쁘거든요. 쿨럭~~ 돌을 내려 놓... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-07-10 ] | ||
 | 분위기 있는 브런치 햄에그 카레 크레페 | 조회: 20192 |
| 매일 똑같이 반복되는 일상이 권태로웠던 며칠이었습니다. 매일 아침 똑같은 시각에 눈을 떠 나갈 채비를 하며 하루를 시작하는 일이, 늘 같은 시각에 도착하는 용산행 급행 열차를... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-07-09 ] | ||
 | 시원하게 한스푼!! 체리토핑 요구르트 치즈 | 조회: 20255 |
| 절로 차가운 걸 찾게되는 요즘에 간식으로 뭘 드시는지요?? 더위에 체력은 떨어지고 뭐 없을까? 궁리중이시라면 슬슬 나오기 시작하는 체리를 설탕 시럽에 재워 살짝 얼린 요구르... | ||
| [ 로사 | 2010-07-08 ] | ||
 | 복숭아 셔벗 | 조회: 19602 |
| 30도가 넘는 무더운 날씨가 계속인 요즘.. 찬 것 많이 찾으시지요~ 복숭아셔벗을 모양틀을 이용해서 간단하게 만들었습니다. 중간에 냉동실에서 꺼내 포크로 긁지 않아도 ... | ||
| [ 하늘 | 2010-07-08 ] | ||
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