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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=153
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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![[펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페!](http://img.ezday.co.kr/cache/board/blogex/2009/12/12/da3e2bf5e410ed5c0eef439257b9096c.jpg) | [펜션요리_파티음식] 와인안주 치즈 카나페! | 조회: 22784 |
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| [ 제니 | 2010-07-07 ] | ||
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| 인삼이랑,대추랑 삶아 그 물은 마시고 삶은 인삼을 믹서에 갈았더랬죠. 그 양이 많아 밀폐용기에 담아 바로 바로 우유에 타 먹는건 냉장실에 두고 나머지는 냉동실에 넣어 ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-07-06 ] | ||
 | 네모수박,수박아이스바,수박젤리.독특한 수박을 ... | 조회: 23640 |
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| [ 스마일 | 2010-07-05 ] | ||
 | 오븐 케이크 | 조회: 21976 |
| 은근히 까다로운 오믈렛을 핫케익믹스로 쉽게 만들 수 있습니다. 흰자 머랭 내어 노른자와 섞고... 짤주머니로 원을 만드는 등의 복잡한 과정 없이 간단하게 만들 수 있습니... | ||
| [ 크티 | 2010-07-02 ] | ||
 | 오디 밀크 아이스캔디 | 조회: 24439 |
| 무더운 날씨에 아이스캔디 많이 드시지요~ 오디를 듬뿍 넣은 부드러운 아이스캔디를 만들었습니다. 시판되는 바닐라아이스크림을 이용해서 딱딱하지 않고 부드럽구요 오디가 많이 들... | ||
| [ 아라 | 2010-06-30 ] | ||
 | 나만의 "젤리뽀" 만들기 | 조회: 24615 |
| 안녕하세요 울산대 캠리 빛나련 입니다. 여러분, jelly 좋아하시나요? 저는 jelly를 참 좋아해요^ ^ 달콤달콤 입안에서 도는 맛이 너무 좋더라구요. 물컹물컹 달콤달콤... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2010-06-26 ] | ||
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