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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=238
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 달콤한 고구마샐러드볼 | 조회: 18819 |
| 오늘 아침식사로 고구마옥수수샐러드와 누룽지죽으로 대신했어요. 옛날에 제가 별로 좋아하지 않던 호박, 옥수수, 고구마를 나이가 드니,,건강을 먼저 생각하게 되고..옐로푸드인 호... | ||
| [ 바이올린 | 2008-11-27 ] | ||
 | 약이 되는 술 약초술!! | 조회: 18923 |
| 당귀는 부인의 냉증, 혈색 불량, 산전. 산후의 회복, 월경 불순, 자궁 발육 부진에 좋으며 오랫동안 복용하면 손발이 찬 증상을 개선시킬 수 있다.▣ 만드는 법재료 손질법... | ||
| [ 크티 | 2008-11-27 ] | ||
 | ‘따뜻한 칵테일’ 그대의 마음 뺏을까 녹일까 | 조회: 20072 |
| ‘따뜻한 칵테일’ 그대의 마음 뺏을까 녹일까 [중앙일보 송지혜.박종근] 어느덧 다시 겨울 문턱입니다. 올해도 한 달 남짓 남았고요. 시린 바람이 두꺼운 코트... | ||
| [ 바이올린 | 2008-11-26 ] | ||
 | 집에서 외식요리 즐기기 | 조회: 19013 |
| 브리즈번샐러드 (2인 기준)중하 7마리, 방울토마토 4개, 베이컨 3장, 삶은 달걀 ½개, 샐러드채소 적당량, 체다치즈·몬테레이잭치즈 약간씩새우 양념_ 파프리카파우더 ¼... | ||
| [ 아이리스 | 2008-11-26 ] | ||
 | 요구르트드레싱 과일샐러드 | 조회: 21421 |
| [요구르트드레싱 과일샐러드 재료] 주재료 파인애플 1/2개, 바나나 1개, 사과 1/2개, 방울토마토 등의 과일 요그르트드레싱 플레인 요구르트2개,엑스트라버진올리브유1수저, ... | ||
| [ 미야 | 2008-11-25 ] | ||
 | 따뜻한 차와 함께.. 아몬드 메이플 쿠흔 | 조회: 20292 |
| 주말에는 시간이 널널해서 제가 좋아하는 베이킹을 할 수 있어 너무 좋아요.두근거리는 마음으로 시작했다가 의외로 결과가 훌륭할 때의 그 기쁨이란~! ^^*쿠흔(kuchen)이라... | ||
| [ 가루 | 2008-11-25 ] | ||
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