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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=57
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 캐러멜시그니처핫초콜릿 | 조회: 7433 |
| ■준비재료우유 2컵, 다진 다크초콜릿 50g, 휘핑크림 1컵, 코코아가루·캐러멜 시럽 약간씩■만들기1 냄비에 우유를 붓고 다진 다크초콜릿을 넣어 약한 불에 올린다. ... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-02-24 ] | ||
 | 홍차라테 | 조회: 7419 |
| ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물 ¼컵, 우유 1컵, 시럽 약간■만들기1 컵에 홍차 티백을 담고 뜨거운 물을 부어 30~40초간 우린다.2 냄비에 우유를 붓고 중... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2012-02-24 ] | ||
 | 푸딩 병에 넣어 먹는 딸기 무스 | 조회: 8671 |
| 푸딩 병에 넣어 먹는 딸기 무스 푸딩 병에 넣어 먹는 딸기 무스 식사 후 디저트로 하나씩 먹으면 좋은 딸기 무스. 부드러운 맛이 일품인 딸기 무스는 냉동실에서 굳힌 ... | ||
| [ 햇님 | 2012-02-09 ] | ||
 | 딸기 버터 크림 미니 컵케이크 | 조회: 7506 |
| 딸기 버터 크림 미니 컵케이크 버터 크림에 딸기 퓨레를 넣었기 때문에 느끼하지도 않고 컬러도 예쁜 컵케이크예요. 시트를 만들 때에는 달걀을 충분히 휘핑하는 것이 포인트랍니다... | ||
| [ 헤르시 | 2012-02-09 ] | ||
 | 플레인 요구르트를 넣은 딸기 아이스크림 | 조회: 7484 |
| 플레인 요구르트를 넣은 딸기 아이스크림 만들어서 바로 먹으면 입안에서 살살 녹는 아이스크림. 플레인 요구르트를 넣었기 때문에 뒷맛이 산뜻한 것이 특징이에요. 꼭 딸기가 아니... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-09 ] | ||
 | 7살 아들을 울리게한 밥통으로 만든 카스테라 | 조회: 9057 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 2011년도 어느덧 12월을 맞이했네요.. 시간이 정말 빠르게 지나가는듯 해요.... 년 초에 세웠던 계획의 2/3만큼 밖에... | ||
| [ 민들레 | 2012-02-07 ] | ||
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