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송이덮밥 |
| 글쓴이: 시엘 | 날짜: 2014-03-23 |
조회: 8946 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdRs%3D&page=237
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송이덮밥
우리 가족 영양식 <송이덮밥>
쌀쌀해지는 날씨에 가족 건강을 송이덮밥으로 챙겨보세요!
자연산 송이 100g ,
쇠고기 70g, 양파 1/4개, 호박 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 소금 약간, 옥수수 전분 1큰술, 사골 육수 1½컵, 참기름 적당량, 밥 1/2공기 
- 1. 송이와 양파, 호박은 모두 깨끗이 씻어 손질한 후 먹기 좋은 크기로 각각 썬다.
- 2. 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 넣어 볶다가 1의 송이와 양파, 호박, 각종 양념을 넣어 볶는다.
- 3. 물 2큰술에 분량의 옥수수 전분을 갠다.
- 4. 2에 사골 육수를 붓고 끓이다가 3의 전분을 넣고 걸쭉해질 때까지 잘 저어준다.
- 5. 접시에 분량의 밥을 펴 담은 후 4의 소스를 올린다.
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