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볶은가지 부르스케따
글쓴이:
쌈장소녀
| 날짜: 2011-05-30
조회:
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh9Pdw%3D%3D&page=161
1. 가지는 사방 1cm 크기로 썰어 소금에 재워 물기를 제거한다.
2. 양파와 셀러리는 0.5cm 크기로 썬다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 셀러리를 볶다가 가지를 넣고 볶는다.
4. (3)에 건포도, 닭육수를 넣어 끓이다가 발사믹식초, 황설탕, 소금과 후추 넣어 끓인다.
5. 부드러운 버터(실온보관)와 다진 마늘 섞어 1.5cm로 썬 바게트 빵에 발라 190도로 예열한 오븐에서 5분간 굽는다.
6. 빵에 가지볶음를 얹고 파슬리 챱을 얹어 서빙한다.
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개
직접만드는 어버이날선물, 홍삼맛 웰빙양갱
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기력을 찾으니 어머니가 드시고 싶은것이 부쩍 느셨어요.삼계탕도 드시고 싶다고 하고.. 꼬리곰탕도 드시고 싶다고 하시공...어제는 어머니와 병원에 다녀오는길에 점심으로 꼬리곰탕...
[ 미야 | 2010-05-06 ]
지난겨울,열심히 먹은 나를 위한 다욧트식단~~~^^
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이제,곧,짧은치마에 비키니에 계절이 돌아옵니다~곧,여성들에 옷차림이 ...
[ 어린새싹 | 2010-05-04 ]
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조금씩 더워지는 날씨에 잘 어울리는 디저트입니다. 오븐없이 만들 수 있구요~ 영양많은 바나나로 만든 타르트입니다. 코코아쿠키의 다크초콜릿색이 더욱 멋있어 보입니다^^* ...
[ 화이트 | 2010-05-04 ]
녹차 한잔과 잘 어울리는 고구마 단팥 춘권~!!
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http://blog.naver.com/gutsugutsu
[ 케이트 | 2010-05-03 ]
만들기 쉬운 초콜릿
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간편하게 빨리 만들 수 있어서 아이들 간식이나 손님을 초대 하실때 후식으로 대접하기 좋은 디저트 입니다 여기서 간편 하다는 것은 다른 베이킹 보다 과정이 복잡하지 않다는걸 말...
[ 베일 | 2010-05-01 ]
휘릭~ 남은빵의 간단변신, 디저트는 덤**브레드푸딩
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햐~ 어느새 일주일도 후다닥-!! ^^ 누가 쫓아오기라도 하는냥- 금주를 보낸 시간은 유난히도 바삐 지난 것 같아요. 간만에 짱짱 했던 햇살님을 기냥 보내기 서운하여- 저...
[ 클로버 | 2010-04-30 ]
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