 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
구수한 시금치된장국 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FhBGcA%3D%3D&page=194
|
||
우리 남편님 좋아하시는 국 시금치된장국입니다.
된장푼물에 시금치를 넣어 푹.. 끓인 국은 시원한 맛도 좋고 구수한 맛도 좋고 밥말아 먹으면 더 깊은 맛도 나고 두루두루 참 좋은 된장국인것 같습니다.
항상 조래종류를 넣고 끓이다가 이번엔 건새우를 넣고 끓였습니다.
개인적으로 구수한 건새우 국물의 맛이 좋아서이기도 하고... 마침 조개가 없어서 이기도 하고...
이 생활형 블러거 어쩜 좋아~
오늘은 구수하고 시원한 시금치된장국 끓여보겠습니다.
시금치된장국 끓이기
: 재 료 : 시금치 반단, 건새우 1/2C, 대파 1/4뿌리, 다진마늘 1/2T, 홍고추 1/2개, 청양고추(풋고추) 1개 쌀뜨물 4C, 고추장 1/2T, 된장 2T, 국간장 1.5T, 고춧가루 2/3T
시금치는 손질해 깨끗이 씻어 칼대지 않고 손으로 뚝뚝 끓어 준비했습니다.
고추는 어슷썰고 대파는 송송썰고 마늘은 분량만큼 다져 준비합니다.
쌀뜨물을 준비해 끓이고 분량의 된장고 고추장을 넣어 끓여준 후 손질한 시금치와 건새우를 넣어줍니다.
푹... 끓여주었어요. 전 시금치가 흐물흐물 푹 끓인게 좋더라구요.
된장국이 어느정도 푹 끓여지면 대파와 마늘 그리고 국간장으로 간을하고 청*홍고추를 넣어 마무리 합니다. |
모두 밥숟가락 계량입니다. 
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 초코 인절미 | 조회: 17013 |
| 카스테라고물에 굴린..초코찰떡,초코인절미. 하룻밤 12시간 충분히 물에 담궈 불린 찹쌀을 체에 받쳐 물기를 최대한 빼고 방앗간에서 빻아왔어요. 방앗간에서 쌀을 빻을때... | ||
| [ 편지 | 2009-09-13 ] | ||
 | 요리의 혁신! 내 생애 최고의 디저트 | 조회: 16103 |
| 그들이 생각하는 최고의 디저트에 대한 메시지. 그리고 초콜라티에 고영주와 파티시에 정홍연이 제안한 레시피라면 당장 주방으로 달려가 만들어도 성공률 100%인 디저트를 만들어 ... | ||
| [ 민들레 | 2009-09-12 ] | ||
 | 아직은 덥다~ 과일스무디 | 조회: 16934 |
| 요리재료 얼린과일(노랑톤: 망고, 바나나, 청포도, 복숭아등. 초록톤: 키위, 청포도, 바나나. 적보라톤: 딸기,블루베리,블랙배리, 보라포도등), 요거트(떠먹는 요거트 등 ... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2009-09-10 ] | ||
 | 홈메이드가 좋다!-집에서 포도쥬스만들기 | 조회: 14622 |
| 색깔도 너무 곱지요? ^^ 포도송이 크기마다..양이 좀 달라지겠지요. 일단 포도를 모조리 따서 물에 소다를 조금 풀어서 담가 두었다가 깨끗하게 씻어 주어요. 껍질째 ... | ||
| [ 아델리 | 2009-09-09 ] | ||
 | 와인 안주 치즈~ | 조회: 13982 |
| 초보를 위한 ‘치즈+α’ 4종 치즈 샘플러일종의 ‘치즈 모둠 안주’. 비스킷이나 과일과 치즈를 섞어가며 먹기 좋다. 그러나 자칫 촌스러운 ‘과일 안주... | ||
| [ 아델리 | 2009-09-08 ] | ||
 | 망고푸딩 | 조회: 12604 |
| 1 물에 가루젤라틴을 섞은 뒤 10분 이상 불린다.2 냄비에 우유를 붓고 설탕을 넣어 불 위에 올려 가열한다. 이 때 끓이지 않도록 주의하고 끓기 직전에 불에서 내린다.3 ... | ||
| [ 개나리 | 2009-09-07 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
