|
|
멜론주스와 레몬쿠키 |
| 글쓴이: 까꿍 | 날짜: 2011-09-04 |
조회: 9248 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GBlIcA%3D%3D&page=246
|
멜론주스와 레몬쿠키
■ 준비할 재료
멜론 ½개, 애플민트 3줄기, 얼음 약간, 시럽 약간, 버터 100g, 슈거파우더 40g, 달걀노른자 1개, 밀가루(박력분) 110g, 베이킹파우더 ½작은술, 레몬 1개, 설탕 약간
■ 만드는 법
1 멜론은 과육만 잘라 씨를 골라내고 애플민트는 잎만 떼어 함께 믹서에 넣고 얼음을 넣은 다음 곱게 간다. 여기에 시럽을 넣어 단맛을 더한다.
2 밀가루에 슈거파우더와 베이킹파우더를 섞어 체에 두 번 정도 내린 후 실온에서 녹인 버터와 달걀노른자 절반을 넣어 고루 섞는다.
3 레몬은 노란색 껍질만 강판에 곱게 갈아 ②의 반죽에 넣어 고루 섞는다.
4 ③을 비닐봉지에 담아 3~4cm 의 스틱 모양으로 만들어 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
5 남은 달걀노른자에 물을 약간 섞은 다음 솔을 이용해 쿠키 반죽에 고루 바르고 설탕을 뿌린다.
6 ⑤를 0.3cm 폭으로 썰어 170℃로 예열한 오븐에 넣어 10분 정도 굽는다. |
| |  | 와인산지III-쌍빠뉴 | 조회: 7173 | | | 와인산지iii-쌍빠뉴 샹빠뉴란 이름은 평원 이라는 의미를 뜻하는 라틴어에서 유래된 것으로 프랑스 발음으로 샹빠뉴라 부르며 영어로는 샴페인이라 한다. 성공,... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2008-06-04 ] | | | |  | 치즈 올린 토마토주스 | 조회: 7172 | | | 준비할 재료토마토 2개, 토마토주스 6컵, 체다 치즈 20g 또는 슬라이스치즈 1장 만드는 방법1. 토마토는 칼집을 넣고 끓는 물에 데쳐 껍질을 긴후 씨를 없애고 다진다... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2008-06-01 ] | | | | ![과일 샤롯떼]() | 과일 샤롯떼 | 조회: 7171 | | | 재료: (3-4인분) *레이디핑거과자 10개, 사과주스 1과 1/2컵 *크림- 계란 노른자 4개, 설탕 70g, 끓인 우유 0. 5l+레몬껍질 약간, 체에 친 밀가루 30... | | | [ 레이첼 | 2008-05-26 ] | | | |  | 감자채 피자 | 조회: 7178 | | | 감자채 피자재료 감자 2개, 양파 1/4개, 피망 1/2개, 블랙올리브 5알, 토마토케첩 2큰술, 슬라이스 모차렐라 치즈 1/4컵, 소금 1/2작은술, 전분가루 1큰술, 식용... | | | [ 시엘 | 2008-05-24 ] | | | |  | 와인산지V-루와르 | 조회: 7173 | | | 와인산지v-루와르 해산물과 어울리는 신선하며 섬세한 가벼운 와인인 뮈스카데, 세브르에멘느, 로제와인인 로제당쥬 까베르네프랑으로 만든 래드와인인 쉬농이 유명하... | | | [ 시계바늘 | 2008-05-21 ] | | | | ![딸기 머핀]() | 딸기 머핀 | 조회: 7169 | | | 재료 :* 박력분 280g, 베이킹파우더 3ts, * 실온의 버터 200g, 설탕 110g, 실온의 계란 4개* 소금 1/2ts, 바닐라에센스 1/2ts, 우유 50ml, 생... | | | [ 루시엘 | 2008-05-18 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
