테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 386573  
이탈리아식 감자뇨끼조회 385567  
와인과 음식 - 어울...조회 381246  
와인산지IV-꼬냑조회 373572  
초간단 과일화채만들기...조회 323204  
초간단 예쁜 디저트와...조회 315610  
초간단 과일화채만들기...조회 301079  
스페인 음식 샹그리아조회 299609  
우유화채조회 225227  
귤 화채조회 223078  

이전글 다음글 목록 

《포도쨈 & 포도시럽》

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2011-08-31 조회: 8209
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GBlOdA%3D%3D&page=117   복사

에그머니나~!!

벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;;

좋은 아침~^^

요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는

마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;

시간은 슬~ 가을을 향해가는데

날씨는 여전히 한여름이고 

그래서 더 날짜 개념이 없어지나봅니다~ ^^;;;

 

 

  


《포도쨈 & 포도시럽》

 

포도~!!하면 사실 여름 과일인데요~

날씨가 이렇게 뒷북을 치다보니 올해는 유난히 요 포도구경하기가 힘들었던 것 같아요

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

여름의 살맛~하면 뭐니뭐니해도 포도인데~

늦게만난 포도라 더더욱 달콤하게만 느껴지나봅니다~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

요렇게 맛도 달콤~할 뿐만아니라

그 효능까지 달콤~한 그 이름~

포도가 제철이라면 꼭~ 만들어 두어야하는 녀석이 있죠~ ^^

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

두고두고 여름을 만끽할 수 있는 포도쨈과 포도시럽~

한번에 요 두 녀석을 장만하는 법~!!

 여름날의 보랏빛 유혹~"포도쨈포도시럽"만들러 렛즈 고고고~ ^^

 

******************************************************************************* 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

<재료>

포도 (알갱이) 1.5Kg, 올리고당 500g, 레몬 3개 

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

1.포도는 알갱이만 따서 깨끗히 씻은 후 분량의 올리고당과 함께 냄비에 넣고

강불에서 끓여주세요~

 

2.포도냄비가 바글바글 끓으면 레몬을 넣어주시는데요~

소다로 껍질을 꺠끗히 씻은 레몬을 을 짜내고 껍질도 슬라이스해서 넣고

중약불로 낮춰 약 10분간 더 끓여주세요~

(그냥 슬라이스해서 넣어도 되지만

요렇게 즙을 짜내고 넣으시면 레몬향이 더욱 진~하게 베인답니다~)

 


《포도쨈 & 포도시럽》

 

3. 끓여낸 포도와 레몬을 체에 받혀 걸러주세요~

이렇게 걸러진 액기스가 바로 포도시럽 되는데요~

원액과 (원액:물)  1:3 비율로 타주시면 아주 달다구리~시원~한 포도쥬스가 된답니다~ ^^

 

4. 이제 체에 받쳐 놓은 포도알과 레몬을 주걱으로 으깨어 진액을 남김없이 짜주셔요~

바로 요 진액이 되는 녀석인데요~

아낌없이 꾹꾹 짜낸 진액을 냄비에 넣고 중불에서 10 가량 졸여주시면 완성~!!

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
콩배기 듬뿍! 포실포실 백설기-*콩배기 듬뿍! 포실포실 백설기-*조회: 12445
오늘은 집에서 만든 쌀가루로 콩배기 듬뿍 넣은 백설기 만들기 !! 쌀가루를 만드는데 시간이 오래 걸려서 그렇지_ 정작 백설기를 찌는데는 그렇게 오래 걸리지 않는다 ㅎㅎ...
[ 맑음 | 2011-04-05 ]
오렌지파운드케이크-전자렌지로 3분 뚝딱..오렌지파운드케이크-전자렌지로 3분 뚝딱..조회: 12349
yeye yeye yeye yeye 오렌지파운드케이크 yeye yeye yeye yeye 재료: 핫케이크가루1컵, 오렌지즙1개분량(=1/3컵), 호두5알 ...
[ 미야 | 2011-04-05 ]
오렌지소스 고구마맛탕-상큼한 고급후식..오렌지소스 고구마맛탕-상큼한 고급후식..조회: 12133
yeye yeye yeye yeye 오렌지소스 고구마맛탕 yeye yeye yeye yeye 재료: 고구마8개, 식용유, 전분가루7숟갈, 오렌지껍질1/2개 소스: 오렌...
[ 아침 | 2011-04-05 ]
달걀야채오븐구이-영양듬뿍 간식..달걀야채오븐구이-영양듬뿍 간식..조회: 11758
yeye yeye yeye yeye 달걀야채오븐구이 yeye yeye yeye yeye 재료: 유정란5개, 햄100g, 양파1/2개, 버섯30g, 데친브로콜리50g,...
[ 앙큼꼬마 | 2011-04-05 ]
사과팬케이크-달콤한맛 가득..사과팬케이크-달콤한맛 가득..조회: 11646
yeye yeye yeye yeye 사과팬케이크 yeye yeye yeye yeye 재료: 핫케이크가루1컵, 우유1/2컵, 사과1/2개, 아가베시럽, 시나몬가루약간씩 ...
[ 바이올린 | 2011-04-05 ]
후라이팬) 치즈를 좋아한다면~ 찹쌀 치즈 볼!후라이팬) 치즈를 좋아한다면~ 찹쌀 치즈 볼!조회: 14148
안녕하세요!!! 토낑입니당..^-^ 벌써 한 주가 지나가고 주말이네요... 오늘도 저는 조카님과 토요일 주말을 보내고 있답니다...ㅎㅎ 울 조카님~ 이모하고 놀아주...
[ 비애 | 2011-04-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기