 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
골드키위샐러드드레싱으로 만든 찹스테이크 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1KdxM%3D&page=384
|
||
술안주는 물론 반찬으로도 손색없어 집들이 음식으로 인기 만점이다. 육질을 부드럽게 만드는 비결은 키위소스인데, 이는 키위에 단백질 분해효소가 들어 있기 때문.
조리시간 = 25min 재료분량 = 4인분 난이도 = 중 ＊재료 쇠고기 등심 300g, 피망 ½개, 파프리카 ½개, 새송이버섯 ½개, 적양파 ¼개, 통깨 약간 ＊쇠고기 양념 폰타나 무지방 골드키위드레싱 2큰술, 올리브유 2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩 ＊브라운소스 토마토케첩 3큰술, 샘표 백년동안 푸룬 흑초 2큰술, 청주 1큰술, 우스터소스 1큰술 , 황설탕 1작은술, 양조간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술 , 연겨자 ½작은술 , 후춧가루 약간 1 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썬다. 2 쇠고기에 양념 재료를 넣고 골고루 버무린 후 재워둔다. 키위나 키위드레싱을 넣으면 육질이 부드러워지는데, 골드키위가 단맛이 더 강하다. 3 브라운소스 재료를 고루 잘 섞는다. 4 피망, 파프리카는 심과 꼭지를 제거하고 쇠고기와 같은 크기로 썬다. 5 새송이버섯은 납작하게 썬 다음 한 입 크기로 썬다. 6 적양파는 손질한 후 한 입 크기로 썬다. 7 달군 팬에 재운 쇠고기를 넣고 볶는다. 8 겉면이 약간 익으면 브라운소스를 넣고 고기가 충분히 익을 때까지 고루 볶는다. 9 고기가 어느 정도 익으면 준비한 채소들을 넣어 고루 볶은 다음 오목한 접시에 담고 통깨를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 군살 빠지는 슬리밍 푸드 카탈로그 | 조회: 7172 |
| 배고플 때 먹는 best diet food· 우유 한 잔 다이어트의 부작용은 칼슘 섭취가 부족할 수 있다는 점. 지방 때문에 걱정이라면 저지방 우유를 선택한다.· 깐 밤 ... | ||
| [ 아이리스 | 2009-02-10 ] | ||
 | 우리 집 밥에는 이런 거 섞는다 | 조회: 8169 |
| 영양적인 균형을 생각해서, 다이어트식을 위해, 식감을 좋게 하기 위해서 부지런한 주부들은 별별 것을 챙겨 넣어 밥을 짓는다. 생각날 때마다 한 개씩 넣어 보는 밥 속 별별 재... | ||
| [ 비올레트 | 2009-02-09 ] | ||
 | 정월 대보름 대표 음식 만들기 | 조회: 7034 |
오곡밥과 말린 나물을 9번 먹어야 한다는 정월 대보름 밥상 제대로 차리기정월 대보름의 풍속부스럼대보... | ||
| [ 아침 | 2009-02-08 ] | ||
| 레몬의 다재 다능 활용법 | 조회: 6791 | |
| 레몬의 다재 다능 활용법 레몬은 한 개 구입해 요리에 몇 조각 사용하고 나면 그냥 방치했다가 버리기 일쑤다. 알고는 있지만 쉽게 실천되지 않는 레몬 활용법을 다시... | ||
| [ 하레 | 2009-02-07 ] | ||
| 알아두면 유용한 과일상식들 | 조회: 6404 | |
| ● 과일에 설탕을 첨가하면 영양소가 파괴된다. 과일을 깎아 내올 때, 단맛을 돋구기 위해 설탕을 첨가하는 경우가 더러 있다. 원래 과일은 몸 속에 들어가면 알칼리성 반응... | ||
| [ 스위트 | 2009-02-06 ] | ||
 | 남은 와인, 재활용 아이디어 | 조회: 6718 |
| 남은 와인을 재활용하는 다양한 아이디어 ● 와인으로 잰 웰빙 삼겹살 쇠고기 로스구이나 스테이크뿐만 아니라 돼지고기 삼겹살도 와인에 재었다가 구우면 누린내가 없어지고 ... | ||
| [ 사탕소녀 | 2009-02-05 ] | ||
  381 382 383 384 385 386 387 388 389 390   |
 |
