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뽕잎 주먹밥 |
| 글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2013-03-22 |
조회: 2712 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1KdxQ%3D&page=54
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뽕잎 주먹밥
뽕잎을 넣은 주먹밥
식이섬유가 녹차의 4배라는 뽕잎을 넣어 주먹밥을 해 보자. 바쁜아침, 간편하게 즐길 수 있는 영양 주먹밥
밥 2공기 ,
말린 뽕잎 2줌, 통깨 약간, 들기름 2큰술, 포도씨유 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간 양념장(구기자맛 간장 3큰술, 조선간장 1큰술, 매실즙 1작은술, 조청 2작은술) 
- 1. 말린 뽕잎은 30분 정도 물에 불렸다가 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짠다.
- 2. 예열된 팬에 뽕잎과 들기름 1큰술, 포도씨유, 다진 마늘, 소금을 넣고 2~3분 정도 볶는다.
- 3. 2에 양념장 재료를 넣고 중간 불에서 양념이 스며들 때까지 볶는다.
- 4. 볼에 밥과 뽕잎, 들기름 1큰술, 통깨를 넣고 여러 번 뒤적여 섞은 다음 먹기 좋은 크기로 뭉친다.
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