 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯들깨탕 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1OdRQ%3D&page=140
|
||
버섯들깨탕
■준비재료 북어멸치국물(물 5컵, 멸치 10g, 마른 새우 5g, 북어머리 1~2개, 양파 ¼개, 무 ¼토막), 들깨즙(생들깨 ⅔컵, 불린 쌀 1큰술, 북어멸치국물 1컵), 애느타리버섯ㆍ머쉬마루버섯 200g씩, 표고버섯 4~5개, 대파 1대, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 멸치액젓ㆍ즉석미역 1큰술씩 ■만들기 1 냄비에 북어멸치국물 재료를 모두 넣고 끓으면 중약불로 줄여 15분 정도 끓인 뒤 체에 국물을 밭는다. 2 믹서기에 생들깨와 불린 쌀, 북어멸치국물 1컵을 넣고 곱게 갈아 체에 밭는다. 3 애느타리버섯과 머쉬마루버섯은 먹기 좋은 크기로 뜯고 표고버섯은 슬라이스한다. 대파는 어슷썬다. 4 냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다 버섯류를 모두 넣어 향이 배도록 볶는다. 5 ④에 북어멸치국물 3컵을 붓고 끓이다 멸치액젓으로 간한다. 6 국물이 끓으면 들깨즙을 넣고 다시 끓으면 대파, 즉석미역을 넣는다. 끓으면 불을 끈다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 비타민 | 조회: 3563 |
| 찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라... | ||
| [ 달님 | 2012-02-27 ] | ||
 | 탄수화물 | 조회: 3568 |
| 찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-27 ] | ||
 | 별미국수 | 조회: 3407 |
| 거하게 한 끼 차려 먹기는 번거롭고, 그렇다고 굶을 수는 없을 때 찾게 되는 국수의 화려한 변신. 밥투정하는 아이의 입맛까지 사로잡을 별미 국수 두 가지를 소개한다. ... | ||
| [ 스킨푸드 | 2012-02-27 ] | ||
 | 한국인 밥상 | 조회: 3316 |
| kbs ‘생로병사의 비밀’ 10년의 기록 kbs ‘생로병사의 비밀’은 건강지수와 행복지수를 동시에 높이는 건강한 삶의 방식을 제시하는 프로그램이다. ... | ||
| [ 백설공주 | 2012-02-27 ] | ||
 | 3가지 반찬+국+밥 백반도 | 조회: 3177 |
| 영양 만점 점심 밥상물가상승률이 심상치 않다. 시내 식당가의 웬만한 점심 영양 만점 점심 밥상메뉴는 7천원대로 오른 지 오래다. 직장인에겐 한 끼 점심값도 부담으로 다가온다.... | ||
| [ 솜사탕 | 2012-02-27 ] | ||
 | 홍차愛 빠지다 | 조회: 3094 |
| 연인들의 축제, 밸런타인데이는 핑크빛이다. 핑크빛 홍차에 마음을 담아 사랑을 고백하면 어떨까. 집에서 직접 만든 ‘홍차 블렌딩 티’와 디저트로 남편과 특별한 시간을 만... | ||
| [ 포라 | 2012-02-27 ] | ||
  131 132 133 134 135 136 137 138 139 140   |
 |
