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요리와 생활정보
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멸치견과류볶음 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1OdRY%3D&page=142
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멸치견과류볶음
■준비재료 멸치 50g, 견과류(호두ㆍ통아몬드ㆍ호박씨ㆍ해바라기씨 등) 80g, 말린 크랜베리ㆍ맛술 1큰술씩, 양념장(카놀라오일 1큰술, 간장ㆍ설탕ㆍ참기름ㆍ맛술 ½큰술씩, 올리고당 2작은술,통깨 ½큰술) ■만들기 1 마른 팬에 멸치와 견과류를 각각 약한 불에 타지 않게 볶는다. 볶은 재료를 덜어놓는다. 2 크랜베리는 맛술을 뿌린 후 체에 밭친다. 3 팬에 양념장을 넣고 끓이다 볶아놓은 견과류와 크랜베리, 멸치, 통깨 순으로 넣어 버무린다. |
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