테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 497925  
정현정 조애니스트에게...조회 414003  
[전국] 무한리필 맛...조회 408441  
과일효소 만들기조회 362055  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 276175  
식욕을 촉진하는 포도주조회 270764  
한식요리 연구가 이종...조회 259000  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 231060  
전자레인지와 식초로 ...조회 230754  
실생활에 도움되는 상식조회 227379  

이전글 다음글 목록 

연자밥

글쓴이: ★…행복한 ㉻루  |  날짜: 2013-02-07 조회: 3301
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1PdhQ%3D&page=111   복사


연자밥

◆ 연자밥

조리시간:30min(연자와 감실 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중

재료_ 멥쌀 200g, 연자(연밥)·감실(가시연밥) 60g씩, 붉은 대추 20g

1. 멥쌀은 깨끗이 씻어 체에 건져놓고 연자와 감실은 물에 2~3시간 불린다.

2. 붉은 대추는 물에 깨끗이 씻어 돌려 깎아 씨는 버리고 과육만 4등분 한다.

3. 쌀을 냄비에 담고 연자와 감실을 넣은 뒤 보통 때보다 물을 조금 더 넣어 밥을 짓는다.

4. 뜸이 들 때 대추를 넣어 뒤적인 뒤 5~10분 더 뜸을 들여 완성한다.

◇ 약선연구가 최지

공예를 전공했지만 한의사인 남편의 영향을 받아 약선에 대해 배우기 시작했다. 명지산업대학원 식품양생학과 석사를 취득했고, 현재 군장대학과 송담대학의 평생교육원 출강과 한국 약선연구원 강사, 한돈 명예홍보대사 등 다양한 활동을 하고 있다. 약선을 활용해 계절 변화에 따라 생길 수 있는 질병에 대비하고 항상 피로하고 스트레스 받는 현대인을 위한 힐링 푸드를 소개한다.

 

 

한방도움말:최정신(금오한의원 원장) | 요리:최지 | 포토그래퍼:정문기 | 에디터:김은희

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
이젠 냄비도 경쟁력 갖춘 ‘메이드 인 코리아’이젠 냄비도 경쟁력 갖춘 ‘메이드 인 코리...조회: 1930
1_컬러가 예쁜 라로제 .4만원 선2_ 에어포트 는 가볍고 열에 강한 것이 특징이다.3종 세트 6만3000원3, 4_친환경 세라믹 코팅 제품. 일라 .4종 세트 18만원대...
[ 이슬 | 2012-08-16 ]
식품 전문가 & 살림 블로거에게 배운 식품 보관과 관리식품 전문가 & 살림 블로거에게 배운 식품 보...조회: 1953
세균의 온상, 냉장고 음식 보관을 위한 만능 창고처럼 인식되던 냉장고가 변기보다 더 더럽다면? 서울대학교 연구팀이 kbs의 의뢰를 받아 아파트에 사는 10가구의 냉장고 채소 ...
[ 허브 | 2012-08-16 ]
아내의 취향, 남편의 취향이 버무려진 산골 생활 22아내의 취향, 남편의 취향이 버무려진 산골 생...조회: 1879
취향의 사전적 의미는 ‘하고 싶은 마음이 쏠리는 방향’이다. 부부가 함께 살아가는 데 필요한 것이 무엇일까? 취향, 하고 싶은 것이 같은 것이 1순위가 아닐까? 자연 ...
[ 사탕소녀 | 2012-08-16 ]
식품 라벨 제대로 읽는 법식품 라벨 제대로 읽는 법조회: 1776
건강한 식탁 만드는 첫걸음 식품 라벨에는 제품명, 제조연월일, 유통기한, 품질유지기한, 원재료, 식품첨가물, 영양성분, 열량, 1회 제공량 등이 표기돼 있다. 이를 통해 생산...
[ 초록샤인 | 2012-08-16 ]
나는 왜 다이어트에 실패할까? 살과의 전쟁 의지력의 비밀나는 왜 다이어트에 실패할까? 살과의 전쟁 의...조회: 1830
매번 새로운 다이어트를 시도해보지만 결과는 늘 참패다. 다이어트 실패는 방법이 아닌 의지 때문이다. 오늘 점심은 뭐 먹지? , 간식으로 캐러멜마키아토는 어떨까? , ...
[ 쏘이 | 2012-08-16 ]
카페인 중독 S·O·S카페인 중독 S·O·S조회: 1874
최근 한 조사에 따르면 우리나라 미성년자 3명 중 1명은 카페인을 과잉 섭취하고 있다고 한다. 잠을 쫓는 효과가 있다는 이유로 청소년들 사이에서 폭발적인 인기를 얻고 있는 에...
[ 니브 | 2012-08-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기