요리와 생활정보

야채 과일 예쁘게 썰기-꽃모양

 마트에 가면 꽃모양. 하트모양

별모양 틀이 있습니다.

당근을 적당한 크기로 통째로 잘라서

꽃모양 틀로 찍습니다.

요렇게 모양이 나오면 칼집을 각이

생긴 부분에 살짝 넣습니다.

자~긴장하지 마시고 칼집을 살짝 넣어 놓은

부분에 슬라이스 방향으로

꽃모양의 입체가 생기도록 도려 냅니다.

 아주 조심스럽게 하셔야 합니다.

누가 말 걸어도 돌아보면 안됩니다.

요렇게 도려 내는것이죠...살짝 꽃의

형태가 나왔죠.

드라마 보면서 하시면 안됩니다.

계속 반복 하면서 열심히

도려 내시면 됩니다. 

저도 참~많이 실패 하면서 연습했습니다.

짜잔!!!완성품~

저는 요걸루 피클, 물김치(꽃모양 당근이 하나 두개 왔다갔다 돌아 다니면 정말 고급스러워 보이죠)

일본식 흰살 생선조림에 넣어 먹습니다.

특히 피클을 만들어서 도시락 쌀때 한~두개 넣습니다.

도시락 분위기가 확 ~살아요.

무(비트나 적양배추에 천연 색소가 나오잖아요..그럼 무가 핑크색이 되구요)도 좋고요. 

요것도 참 예뻐요.뭐~ 정성이죠.

사과 예쁜 모양내기

사과는 먹기 좋은 크기로 썰고 잘 드는 칼로 일정한

 간격(너무 깊게 넣지 마세요)으로 칼집을 넣는다

사각형 틀이 생기면 언-반런스 간격으로 껍질을 벗긴다

하나 두개씩 벗겨내면 요런 모양이 나옵니다.

음식 가지고 장난 치는것은 아니구요.

눈으로 보고 느끼는 것도 하나의 즐거움과 행복 이라면

한번쯤은 할 수 있는 작은 선물 이라고 생각 합니다.

저는 도시락 디져트로 하나씩 넣어 줘요.