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요리와 생활정보
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꼬마김밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBhHcxA%3D&page=73
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꼬마김밥 재료 김밥용오이(낱개)1개,단무지1개,크래미2개,밥1/2공기,참기름1/3작은술,통깨,소금약간 김밥용김2장
오이는 소금에 살짝이 절여 팬에 기름두르고 살짝 볶아주시고요 당근은 채썰어 팬에 기름두르고 소금넣고 색이 선명해질때까지 살짝 볶아주세요 우엉도 제가 만들었다지요~ 우엉조림 만드는것은 담번에 포스팅할께요~
달걀넣은 꼬마김밥은 싸지 않았는데요... 달걀4개에 소금넣고 가쓰오부시2큰술,맛술1큰술을 넣고 체에 걸러 준비한후에 달걀말이를 해서 잘라 준비해봤어요~ 크래미는 반잘라 준비해주시구요~
(꼬마김밥 속재료는 취향껏 준비하셔도 좋아요^^) 꼬마김밥 잘 만드는법
밥은 소금,참기름,통깨를 넣고 섞어준비한후에
김밥용김을 반잘라 준비한후에 김끝부분 2cm정도 남겨두고 밥을 펴 깐후에 오이나 단무지 등 속재료를 한개를 밥 가운데에 올려주신다음 첨1번과 펴놓은 밥쪽 2번을 맞물린후에 돌돌 말아주시면 된답니다~
(주의하실것은 밥을 너무 많이 펴서 깔면 밥이 다 밀려 삐죽삐죽 나온답니다~~ 끝부분 꼬옥 남기신후에 돌돌 말아주세요~^^)
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| [ 청아 | 2013-10-12 ] | ||
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