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야키우동 쫄깃하지 않을때
글쓴이:
들바람
| 날짜: 2011-12-13
조회:
3861
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlIcxA%3D&page=249
야키우동 쫄깃하지 않을때야키 우동은 ‘삶기’와 ‘볶기’, 두 번의 조리 과정을 거치기 때문에 자칫하면 금세 면이 불어버린다. 쫄깃한 면발을 위해서는 조리 시간 계산이 필수. 원래 면발 삶는 시간이 3분이라면 1분 30초에서 2분 정도만 삶는다. 삶은 우동을 찬물에 헹궈서 녹말기를 없애주는 것 또한 포인트. 야채류의 부재료를 먼저 볶아 양념이 충분이 배게 한 후 상에 내기 직전에 면을 넣고 함께 볶으면 쫄깃한 야키 우동을 먹을 수 있다.
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국산 vs 수입 유기농 과일 제대로 알고 먹기 i love organic fruits!비타민c의 보고이자 우리 식탁의 활력소가 되는 과일. 유기농 친환경 과일이 좋다는 것은 ...
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▶ 악취방지법 저녁 설거지 후 배수구에 뜨거운 물을 부어주면 악취제거 및 살균효과가 있다. 또는 주방용 크리너를 이용해서 솔이나 칫솔로 닦아주고 식초와 물을 희석하여 흘려...
[ 하레 | 2011-03-18 ]
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[ 초록나무 | 2011-03-18 ]
파프리카에 관한 여러가지
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병원에서 근무를 하면서 수많은 삶과 죽음의 일들을 경험하게 됩니다. 절을때는 의외로 사고로 인한 뜻하지 않은 죽음이 많으나 점차 나이를 먹으면서 병이라는 대상에 무너지는 현상...
[ 된장소녀 | 2011-03-18 ]
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