오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리와 생활정보
Home
>
요리
>
테마요리
>
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...
조회
585847
정현정 조애니스트에게...
조회
493664
[전국] 무한리필 맛...
조회
485824
과일효소 만들기
조회
435361
장마땐 쌀통 안에 통...
조회
334997
식욕을 촉진하는 포도주
조회
330344
한식요리 연구가 이종...
조회
308126
전자레인지와 식초로 ...
조회
289130
냉장고 냄새 원인과 ...
조회
285247
실생활에 도움되는 상식
조회
283979
야키우동 쫄깃하지 않을때
글쓴이:
들바람
| 날짜: 2011-12-13
조회:
4634
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlIcxA%3D&page=3
야키우동 쫄깃하지 않을때야키 우동은 ‘삶기’와 ‘볶기’, 두 번의 조리 과정을 거치기 때문에 자칫하면 금세 면이 불어버린다. 쫄깃한 면발을 위해서는 조리 시간 계산이 필수. 원래 면발 삶는 시간이 3분이라면 1분 30초에서 2분 정도만 삶는다. 삶은 우동을 찬물에 헹궈서 녹말기를 없애주는 것 또한 포인트. 야채류의 부재료를 먼저 볶아 양념이 충분이 배게 한 후 상에 내기 직전에 면을 넣고 함께 볶으면 쫄깃한 야키 우동을 먹을 수 있다.
총 게시글
2,515
개
◆오이아스파라거스피클을 올린 치킨데리야키 ...
조회:
1
◆오이아스파라거스피클을 올린 치킨데리야키 오픈샌드위치오이피클을 담글 때 아스파라거스를 함께 넣으면 다양한 식감을 즐길 수 있다. 달짝지근한 치킨데리야키 위에 오이아스파라거...
[ 스위트 | 2014-05-23 ]
무당근피클을 올린 쇠고기다타키
조회:
1
무당근피클을 올린 쇠고기다타키청양고추 말린 것을 함께 넣고 절여 알싸한 매운맛을 지닌 무당근피클을 쇠고기다타키에 감싸면 특유의 고기 누린내도 안 나고 사각사각 식감이 일품이다...
[ 어린늑대 | 2014-05-23 ]
리셋클리닉 박용우 원장의 건강 밥상
조회:
1
◆리셋클리닉 박용우 원장의 건강 밥상
양질의 단백질을 섭취하는 게 중요해요. 추천 쇠고기 살코기, 삼치, 두부
다이어트를 한다면 양질의 단백질 섭...
[ 아카시아 | 2014-05-20 ]
정이안 한의원 정이안 한의사의 건강 밥상
조회:
1
◆정이안 한의원 정이안 한의사의 건강 밥상
일상에서 간편하게 건강을 챙길 수 있는 자신만의 방법을 찾으세요. 추천 가지, 현미, 고구마
다이어트,...
[ 쌈장소녀 | 2014-05-20 ]
올가홀푸드 송상민 과장의 건강 밥상
조회:
1
◆올가홀푸드 송상민 과장의 건강 밥상
자연 그대로의 맛을 살릴 수 있는 음식들을 먹어요. 추천 사과, 고구마, 표고버섯, 현미
친환경 식품 유통 ...
[ 라일락 | 2014-05-20 ]
요리 연구가 윤희정의 건강 밥상
조회:
1
브로콜리 생잎 주스로 상쾌하게 시작하는 아침
아침에 한강변을 따라 1시간가량 가볍게 걷기 운동을 하고 집에 돌아와 마시는 브로콜리 잎 주스 한 잔. 거기에 직접...
[ 큐트천사 | 2014-05-20 ]
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
웰빙 새싹두부샐러드
바삭바삭 맛있는 고구...
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...