테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 585090  
정현정 조애니스트에게...조회 492966  
[전국] 무한리필 맛...조회 485053  
과일효소 만들기조회 434688  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 334478  
식욕을 촉진하는 포도주조회 329816  
한식요리 연구가 이종...조회 307646  
전자레인지와 식초로 ...조회 288672  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 284787  
실생활에 도움되는 상식조회 283499  

이전글 다음글 목록 

광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

글쓴이: 달님  |  날짜: 2012-01-02 조회: 5032
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlJeBE%3D&page=242   복사
섬유 산업의 쇠퇴로 암울했던 광장시장이 추억의 먹거리로 과거의 활기를 되찾고 있다. 꼭 원단을 사지 않더라도 일부러라도 들르고픈 곳, 광장시장에서 찾은 낮과 밤의 특별한 맛 나들이.

술 한잔 곁들이면 금상첨화, 밤에 찾은 맛
얼큰한 매운탕이 당길 때 은성횟집



여느 횟집처럼 횟감도 팔지만 대부분의 손님이 주문하는 것은 민물 새우가 듬뿍 들어간 대구 매운탕이다. 매일 오전 인근 수산 시장에서 사온 싱싱한 대구와 어머니가 개발한 특제 소스가 얼큰하면서도 깔끔한 국물 맛의 비결. 담백한 대구 살도 일품이지만 냉동 식품과 비교할 수 없는 부드러운 고니와 알을 골라 먹는 재미도 쏠쏠하다.


광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 반찬 거리로 진입해서 직직하면 오른편에 '대구매운탕'이라는 간판이 눈에 들어온다.

 

영업시간

오전 10시~오후 10시(명절 휴무)

 

가격
1인분에 1만원(인원수대로 계산)

 

문의
02-2267-6318

 

 


일본 관광객의 입맛까지 사로잡은 육회자매집



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

신선한 육회를 저렴한 가격에 즐길 수 있는 광장시장 '육회골목'은 마니아들 사이에선 이미 명소로 입소문 난 곳. 최근 한류 열풍으로 일본 관광객까지 합세해 오후마다 문전성시를 이룬다. 특히 메뉴를 단일화해 최상의 맛을 보장하는 자매집은 매일 오전 마장동 축산시장에서 들여온 고기를 먹기 좋게 잘라 푸짐하게 담아낸다. 소화를 돕는 배를 채 썰어 육회 밑에 깔아두는데, 쓱쓱 비벼 한 젓가락 입에 넣으면 술이 저절로 들어간다고.

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가 역 10번 출구로 나와 우정약국 골목으로 들어서면 간판이 보인다.

 

영업시간

오전 9시~오후 11시(첫째 주 일요일 휴무)

 

가격
육회 한 접시 1만2000원

 

문의
02-2274-8344

 


11년째 같은 맛과 가격 순희네 빈대떡



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

이름부터 정겨운 '순희네 빈대떡'은 15년 전 광장시장에서 처음 빈대떡을 선보이면서 유명세를 탔다. 기름에 지글지글 지져내 부침보다 튀김에 가깝지만 고소하고 바삭한 맛은 다이어트도 포기하게 만든다. 빈대떡에 들어간 시큼한 김치는 1년간 숙성시킨 것이며 양파 절임과 곁들여 동동주라도 한잔 걸치면 신선놀음이 따로 없다.

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 '순희네 빈대떡'이라고 간판이 붙은 노점을 찾거나 광장시장 보령약국 맞은편 골목으로 들어서면 입구에서 얼마 못 가 가게가 보인다.

 

영업시간

오전 8시~오후 11시(추석과 설날은 휴무)

 

가격
녹두 빈대떡 4000원, 고기 완자 2000원

 

문의
02-2268-3344


빨간 동그랑땡 숯불구이 오라이 등심



광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화

동그랗게 자른 돼지 목살을 고추장 양념에 재워 숙성시킨 뒤 숯불에 구워 먹는 '오라이 등심'은 생김새 때문에 동그랑땡으로 불리기도 한다. 손님이 많이 왔으면 하는 바람에서 가게 이름을 '오라이'로 지었는데, 손님이 몰리면서 근처에 비슷한 가게가 들어섰고 현재는 '오라이 등심'이 고유 명사처럼 쓰이고 있다. 고기뿐만 아니라 채소와 쌀 등 이곳에서 사용하는 모든 식재료는 국내산을 사용하고, 후식으로 주는 살얼음 뜬 식혜도 별미다.

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가 역 8번 출구로 나와 순대골목 왼편에 있다.

 

영업시간

오전 10시 30분~자정(추석과 설날은 휴무)

 

가격
오라이 등심 1인분(200g) 1만원

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
고기 손질하기 좋은 유럽형 식도고기 손질하기 좋은 유럽형 식도조회: 6274
칼등의 폭이 넓고 칼날이 두껍지만 칼끝은 v자로 날카롭고 예리하게 생겼다. 무게감이 느껴지기 때문에 고기나 뼈 있는 생선을 자르기에 좋은데, 요즘은 우리나라의 요리 패턴도 육...
[ 별님 | 2011-04-02 ]
봄, 향기로운 꽃차로 즐기는 웰빙의 세계봄, 향기로운 꽃차로 즐기는 웰빙의 세계조회: 6205
최근 차(茶 )문화를 즐기는 사람들이 늘고 있다. 이제 내면과의 대화, 정신적 각성이란 차 본연의 의미를 넘어서서 건강, 트렌드를 도모하며 맛과 향까지 좋은 꽃차를 즐겨보...
[ 베베 | 2011-04-02 ]
아이들의 미래 입맛 좌우하는 조기 밥상 교육아이들의 미래 입맛 좌우하는 조기 밥상 교육조회: 5887
세 살 버릇 여든까지 간다 는 속담은 서양에서도 통한다. 최근 미국 로욜라 대학 연구팀은 비만으로 고통받고 있는 10~15세의 아이들 중 80%는 25세가 되면 성인 비만으로...
[ 쌈장소녀 | 2011-04-02 ]
실천 가능한 대안 제시하는 구내식당실천 가능한 대안 제시하는 구내식당조회: 5918
밖에서 사 먹자니 식품 첨가물과 화학조미료가 걱정되고, 도시락을 싸 가자니 시간적 여유가 없는 직장인은 대체로 올바른 식습관을 유지하기가 어렵다. 잠잘 시간도 부족한데 아침은...
[ 까꿍 | 2011-04-02 ]
향긋한 봄나물향긋한 봄나물조회: 6938
★ 맛있는 봄나물풋마늘대마늘이 다 자라기 전 나오는 어린 마늘대는 나물로도 즐긴다. 마늘 특유의 쌉쌀한 향이 나며 잎에서는 단맛이 난다. 데쳐서 고추장양념장에 무치거나 된...
[ 아카시아 | 2011-03-28 ]
주방의 작은 텃밭 새싹채소 키우기주방의 작은 텃밭 새싹채소 키우기조회: 6277
앙증맞은 크기에 비타민이 가득 담긴 새싹채소. 집 안 어디에서든 간편하게 키울 수 있는 무공해, 무농약 새싹채소로 우리 집 식탁을 푸르게 물들이자. ◆ 무공...
[ 앙큼꼬마 | 2011-03-28 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기