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아이와 함께 만드는 맛있는 세상]머리가 좋아지는 견과류 간식 |
| 글쓴이: 개나리 | 날짜: 2011-11-08 |
조회: 2740 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlMcxU%3D&page=35
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비타민 B₁과 무기질이 풍부해 기억력과 집중력을 높이는 건강식품 견과류. 아이가 고소한 견과류를 보다 맛있게 먹을 수 있는 방법을 제안한다.
즐거운 추억을 만들기 위해 강원도 원주시에서 달려온 열혈 모녀, 황정희(34) 주부와 해원(6).
견과류 오믈렛
재료
밥 1공기, 베이컨 1줄, 달걀 2개, 토마토케첩 2큰술, 아몬드·호두·땅콩·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량
만들기
1 베이컨은 1cm 길이로 썬다.
2 팬에 식용유를 두르고 베이컨과 아몬드, 호두, 땅콩을 넣어 달달 볶다가 밥, 토마토케첩, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 볶는다.
3 볼에 달걀을 깨 넣고 풀어 식용유를 두른 팬에 동그랗게 부친다.
4 접시에 부친 달걀을 올리고 1/2 정도에만 ②의 볶음밥을 담아 반으로 접는다. 취향에 따라 토마토케첩을 추가로 뿌린다.
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요리와 생활정보
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