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초간단 김치볶음밥의 색다른 모습! 김치볶음 햄꼬치밥 |
| 글쓴이: 진달래 | 날짜: 2011-11-19 |
조회: 4826 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlNdxI%3D&page=38
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초간단 김치볶음밥의 색다른 모습! 김치볶음 햄꼬치밥익은 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 김치볶음밥. 문어 모양으로 만든 햄을 꽂아 색다르게 즐겨보자.
준비하기
다진 김치 1/2공기, 버터 1큰술, 밥 1½공기, 토마토케첩 1큰술, 토마토케첩(장식용) 2큰술, 마요네즈 2큰술, 비엔나소시지 10~12개, 치즈 1장, 검은깨 1작은술
요리하기
1 달군 팬에 버터를 녹인 다음 다진 김치를 넣고 중불에서 볶는다.
2 김치가 볶아지면 밥과 케첩을 넣고 고루 섞으면서 볶아 김치볶음밥을 완성한 후, 한 김 식힌다.
3 랩을 이용해 한입 크기로 동그랗게 모양을 잡는다.
4 짤주머니에 마요네즈와 케첩(장식용)을 각각 넣고, 동그랗게 뭉친 밥 위에 사진처럼 마요네즈와 케첩을 짠다.
5 비엔나소시지를 중간 부분까지만 4번 정도 칼집을 내 문어 다리를 만든다.
6 끓는 물에 칼집 낸 소시지를 데쳐 문어모양을 만든다.
7 빨대로 뽁뽁 찍은 치즈를 소시지에 붙여 눈을 만든다. 이때, 치즈에 마요네즈를 살짝 묻히면 아주 잘 붙는다. 치즈 위에 검은깨를 하나씩 붙여 마무리한다.
8 문어의 윗부분부터 꼬치로 꽂은 다음 주먹밥을 콕 찍으면 김치볶음 햄꼬치밥이 완성된다.
Cooking Tip
기호에 따라 날치알, 참치, 양파, 베이컨, 당근 등을 다져 넣어도 좋다. 케첩 대신 굴소스를 넣으면 좀 더 색다를 맛을 즐길 수 있다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
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