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요리와 생활정보
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축산물품질평가원, 계란 품질등급 표시제 확대 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlNdxs%3D&page=140
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| 최근 시판 계란의 39%가 3등급에 해당하는 저품질로 판명돼 계란의 품질관리 및 유통체계에 대한 시민들의 관심이 높아지고 있다. 백화점과 마트에서 판매하고 있다는 것 하나만 믿고 계란을 구매한 소비자들은 무엇을 보고 계란을 구매해야 하는지 혼란스러워하고 있다. 하지만 축산물품질평가원, 계란 품질등급 표시제를 확인하면 신선한 고품질 계란을 쉽게 선택할 수 있다. 등급계란은 각 양계장에서 생산된 계란은 각 지역의 계란 집하장으로 모이게 된다.
품질평가원 관계자는 "신선한 계란을 깨뜨렸을 때 흰자나 노른자가 옆으로 퍼지지 않고 노른자위가 높이 솟아 있으며 흰자위도 2개의 층이 확실히 보일 만큼 모아져 있다. 그리고 씹었을 때 고소한 맛과 함께 탄력 있는 식감을 느낄 수 있다"고 말했다. 류근원 기자 [Sportsworldi.com 주요뉴스] |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 비타민 | 조회: 1991 |
| 찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라... | ||
| [ 달님 | 2012-02-27 ] | ||
 | 탄수화물 | 조회: 2038 |
| 찰떡궁합을 위한 밥상에 이어 2월에는 5대 영양소를 꼼꼼하게 챙길 수 있는 밥상을 차려보았다.매일같이 먹는 영양소인데 소홀히 대해왔던 것 같아서 말이다. 똑똑하지 않으면 따라... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-27 ] | ||
 | 별미국수 | 조회: 1886 |
| 거하게 한 끼 차려 먹기는 번거롭고, 그렇다고 굶을 수는 없을 때 찾게 되는 국수의 화려한 변신. 밥투정하는 아이의 입맛까지 사로잡을 별미 국수 두 가지를 소개한다. ... | ||
| [ 스킨푸드 | 2012-02-27 ] | ||
 | 한국인 밥상 | 조회: 1855 |
| kbs ‘생로병사의 비밀’ 10년의 기록 kbs ‘생로병사의 비밀’은 건강지수와 행복지수를 동시에 높이는 건강한 삶의 방식을 제시하는 프로그램이다. ... | ||
| [ 백설공주 | 2012-02-27 ] | ||
 | 3가지 반찬+국+밥 백반도 | 조회: 1813 |
| 영양 만점 점심 밥상물가상승률이 심상치 않다. 시내 식당가의 웬만한 점심 영양 만점 점심 밥상메뉴는 7천원대로 오른 지 오래다. 직장인에겐 한 끼 점심값도 부담으로 다가온다.... | ||
| [ 솜사탕 | 2012-02-27 ] | ||
 | 홍차愛 빠지다 | 조회: 1759 |
| 연인들의 축제, 밸런타인데이는 핑크빛이다. 핑크빛 홍차에 마음을 담아 사랑을 고백하면 어떨까. 집에서 직접 만든 ‘홍차 블렌딩 티’와 디저트로 남편과 특별한 시간을 만... | ||
| [ 포라 | 2012-02-27 ] | ||
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