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요리와 생활정보
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마트 재료로 만드는, 삼계 샐러드 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlPdBM%3D&page=77
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| 새롭다는 것은 고정관념을 깨뜨리는 것에서부터 시작합니다. 매달 최현석 셰프의 요리를 보고 우리가 놀라는 건 바로 이 때문이죠. 삼계 샐러드
재료 수삼 작은 것 1개, 밤 5개, 모둠 채소 50g, 닭가슴살 100g, 레몬 1/2개, 꿀 1큰술, 올리브 오일 50g, 소금 약간 ① 채소는 깨끗이 씻어두고, 수삼과 밤은 얇게 슬라이스한다. 이때 수삼은 어슷썰기한다. ② 소금을 약간 넣은 끓는 물에 닭가슴살을 삶고, 식힌 다음 잘게 찢는다. ③ 볼에 레몬즙, 올리브 오일, 꿀을 넣고 거품기로 잘 섞어 소스를 만든다. ④ ①과②를 잘 섞어 접시에 담은 뒤 상에 내기 직전 ③의 소스를 얹는다.
1 닭가슴살 2 꿀 3 밤
최현석 셰프는… |
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| 총 게시글 2,515개 |
 | 흑미밥 | 조회: 1979 |
| 흑미밥 ■준비재료흑미 ·쌀 ½ 컵씩, 물 1¼컵■만들기1 흑미와 쌀을 섞어 1시간 정도 불린다.2 냄비에 흑미와 쌀을 넣고 생수를 부어 센 불에서 끓... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-09-17 ] | ||
 | 도토리묵무침 | 조회: 1962 |
| 도토리묵무침 ■준비재료양파 ½개, 깻잎 10장, 상추 3장, 부추·들깨가루 약간씩, 도토리묵 1모, 양념(간장·매실청 2큰술씩, 설탕·고춧가루 1작은술... | ||
| [ 사랑 | 2013-09-17 ] | ||
 | 딸기샐러드 | 조회: 1921 |
| 딸기샐러드 ■준비재료드레싱(양파 50g, 바질잎 2장, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 ½작은술, 현미식초 1큰술, 레몬즙 ¼개 분량, 올리브오일 2큰술... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2013-09-17 ] | ||
 | 바나나셰이크 | 조회: 1905 |
| 바나나셰이크 ■준비재료바나나·플레인 요구르트 1개씩, 우유 1컵, 시나몬 파우더 약간■만들기1 바나나는 껍질을 벗겨 믹서에 넣는다.2 바나나에 플레인 요... | ||
| [ 아이 | 2013-09-17 ] | ||
 | 양배추콜슬로 | 조회: 1952 |
| 양배추콜슬로 ■준비재료양배추 1/6통, 양파 ¼개, 당근 ⅓개, 피망 1개, 캔 옥수수 ½컵, 소스(포도씨오일 2큰술, 소금 ¼작은술, 설탕 2작은술... | ||
| [ 청개구리 | 2013-09-17 ] | ||
 | 연어아보카도 샌드위치 | 조회: 2025 |
| 연어아보카도 샌드위치 ■준비재료잘 익은 아보카도 ½개, 레몬즙 2작은술, 크림치즈 2큰술, 드레싱(엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 오렌지즙 3큰술, 다진 파... | ||
| [ 비애 | 2013-09-17 ] | ||
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