테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 561913  
정현정 조애니스트에게...조회 471826  
[전국] 무한리필 맛...조회 464322  
과일효소 만들기조회 415542  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 318213  
식욕을 촉진하는 포도주조회 313501  
한식요리 연구가 이종...조회 293070  
전자레인지와 식초로 ...조회 272682  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 269784  
실생활에 도움되는 상식조회 267882  

이전글 다음글 목록 

커피 하루 3~5잔 알츠하이머 줄인다

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2009-01-16 조회: 4600
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBpHdQ%3D%3D&page=111   복사





적당한 양의 커피를 마시는 중년은 이후 알츠하이머(노인성 치매) 발병 위험이 현저히 줄어드는 것으로 조사됐다. 핀란드 쿠로피오(Kuopio) 대 미아 키비펠토(Kivipelto) 교수팀은 ‘하루 3~5잔 사이 커피를 마시는 중년들은 노년에 알츠하이머 발병 위험이 현저히 낮아지는 것으로 나타났다’고 15일(현지시간) 밝혔다.

이번 연구는 20년간 핀란드인 1409명을 대상으로 실시됐다. 먼저 연구팀은 50대인 연구 참가자들의 커피 섭취량을 조사한 후 이들이 65~79세가 됐을 때 치매 발병 여부 및 기억력 테스트를 받게 했다. 이중 하루 3~5잔 사이 커피를 마신 사람들은 알츠하이머 발병률이 현저히 낮았다. 이들은 커피를 마시지 않는 사람에 비해 알츠하이머 발병 위험이 평균 60~65% 낮아지는 것으로 나타났다.

연구팀은 커피의 항산화물질이 알츠하이머처럼 노화와 함께 진행되는 병의 진행을 늦추는 것으로 보고 있다. 키비펠토 교수는 “커피가 기억력을 향상시킨다는 연구결과가 한두 차례 나온 바 있다”면서 “이번 결과는 커피의 알츠하이머 예방 효과를 검증한 첫 번째 장기연구 사례”라고 말했다. 기존 연구에서 커피가 신경계 노화와 당뇨 위험을 낮춰 결국 치매 예방에도 도움이 된다는 사실이 밝혀지기도 했다.

그러나 커피를 5잔 이상 과량 마시는 것은 치매 위험을 낮추는 데 유의미한 영향이 없는 것으로 보고 됐다. 이번 연구결과는 지나친 커피 섭취가 환각현상을 일으킨다는 영국 연구팀의 보고 이후 하루 만에 나온 것이어서 주목을 받고 있다. 이에 대해 키비펠토 교수는 “커피가 알츠하이머 위험을 낮추는 것은 확실하지만 커피의 다른 효과들을 생각할 때 지나친 것은 좋지 않다”고 말했다.

연구팀은 커피의 어떤 성분이 알츠하이머를 예방하는지, 어느 정도의 양이 적절한지 등을 후속 과제로 내놓았다. 이번 연구결과는 알츠하이머 전문지 ‘the Journal of Alzheimer`s Disease’ 최신호에 실렸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
이젠 냄비도 경쟁력 갖춘 ‘메이드 인 코리아’이젠 냄비도 경쟁력 갖춘 ‘메이드 인 코리...조회: 3279
1_컬러가 예쁜 라로제 .4만원 선2_ 에어포트 는 가볍고 열에 강한 것이 특징이다.3종 세트 6만3000원3, 4_친환경 세라믹 코팅 제품. 일라 .4종 세트 18만원대...
[ 이슬 | 2012-08-16 ]
식품 전문가 & 살림 블로거에게 배운 식품 보관과 관리식품 전문가 & 살림 블로거에게 배운 식품 보...조회: 3290
세균의 온상, 냉장고 음식 보관을 위한 만능 창고처럼 인식되던 냉장고가 변기보다 더 더럽다면? 서울대학교 연구팀이 kbs의 의뢰를 받아 아파트에 사는 10가구의 냉장고 채소 ...
[ 허브 | 2012-08-16 ]
아내의 취향, 남편의 취향이 버무려진 산골 생활 22아내의 취향, 남편의 취향이 버무려진 산골 생...조회: 3190
취향의 사전적 의미는 ‘하고 싶은 마음이 쏠리는 방향’이다. 부부가 함께 살아가는 데 필요한 것이 무엇일까? 취향, 하고 싶은 것이 같은 것이 1순위가 아닐까? 자연 ...
[ 사탕소녀 | 2012-08-16 ]
식품 라벨 제대로 읽는 법식품 라벨 제대로 읽는 법조회: 3082
건강한 식탁 만드는 첫걸음 식품 라벨에는 제품명, 제조연월일, 유통기한, 품질유지기한, 원재료, 식품첨가물, 영양성분, 열량, 1회 제공량 등이 표기돼 있다. 이를 통해 생산...
[ 초록샤인 | 2012-08-16 ]
나는 왜 다이어트에 실패할까? 살과의 전쟁 의지력의 비밀나는 왜 다이어트에 실패할까? 살과의 전쟁 의...조회: 3084
매번 새로운 다이어트를 시도해보지만 결과는 늘 참패다. 다이어트 실패는 방법이 아닌 의지 때문이다. 오늘 점심은 뭐 먹지? , 간식으로 캐러멜마키아토는 어떨까? , ...
[ 쏘이 | 2012-08-16 ]
카페인 중독 S·O·S카페인 중독 S·O·S조회: 3103
최근 한 조사에 따르면 우리나라 미성년자 3명 중 1명은 카페인을 과잉 섭취하고 있다고 한다. 잠을 쫓는 효과가 있다는 이유로 청소년들 사이에서 폭발적인 인기를 얻고 있는 에...
[ 니브 | 2012-08-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기