요리와 생활정보

여름철 별미 햇감자 간식

감자피자

재료
감자 3개, 버터 1큰술, 베이컨 2줄, 방울토마토 10개, 양송이버섯 5개, 노랑 파프리카·초록 파프리카·양파 1/2개씩, 시판용 토마토소스 5큰술, 모차렐라치즈 1컵, 올리브유 적당량, 소금·다진 파슬리 약간씩

만들기
1 감자는 껍질을 벗겨 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 올리브유와 소금을 넣어 버무린다.
2 오븐 팬에 쿠킹 페이퍼를 깔고 ①의 감자를 살짝 겹쳐서 깐 다음 버터를 녹여 바르고 180℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 굽는다.
3 베이컨은 1.5cm 간격으로 썰고 방울토마토는 반으로 썬다. 양송이버섯은 두툼하게 편으로 썰고 파프리카, 양파는 링 모양으로 얇게 썬다.
4 ②의 구운 감자 위에 시판용 토마토소스를 바르고 ③의 손질한 베이컨, 방울토마토, 양송이버섯, 파프리카, 양파를 올린 뒤 모차렐라치즈와 다진 파슬리를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에 넣어 10분간 노릇하게 굽는다.

봄이는 포실포실한 햇감자를 엄마가 얇게 슬라이스하는 것을 지켜봤다.
봄이가 맛깔스러운 피자를 만들기 위해 구운 감자 위에 토마토소스를 바르고 베이컨, 방울토마토, 파프리카, 양송이버섯 등을 올리고 있다.

회오리 감자칩＆레몬에이드

재료
감자 3개, 소금 약간, 레몬에이드(레몬 2개, 사이다 500ml, 민트 잎·얼음 약간씩)