 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아보카도 속을 채운 샐러드 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBxOdRA%3D&page=361
|
||
'아보카도'를 재료로 한 요리는 '과카몰리'밖에 모르던 때, 멕시코를 여행하다 아보카도의 다양한 쓰임새를 목격하게 됐다. 아보카도는 다른 식재료와 만났을 때 식감을 부드럽게 만들어주지만 동시에 기름기가 많아서 상큼한 채소와 곁들여 먹는 편이 한층 더 낫다. 속살을 곱게 빚어 샐러드에 넣을 때가 많지만 이번엔 반을 자른 아보카도를 그릴에 구워 샐러드 '베이스'로 사용해 봤다.1익힌 렌틸 콩, 토마토, 오렌지, 오이, 파슬리 등을 다소 새콤한 오일 드레싱으로 맛을 내 토핑하고 '발사믹 리덕션(Balsamic Reduction 발사믹을 부글부글 끓여 꿀이나 설탕을 넣고 조린 것)'으로 마지막 맛을 잡아준다.2그날의 무드, 재료 보유 현황에 따라 베이컨과 달걀을 넣어 같이 굽거나 연어, 새우, 치킨을 토핑으로 얹어도 좋다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 주당들도 솔깃한 음주안식월 | 조회: 9448 |
| #1b기업 이 사장은 1년에 두 달간 금주를 하는 라마단 기간을 만들어 건강을 유지한다. 이 사장은 해당 기간에는 어떤 모임자리가 있더라도 술을 한잔도 입에 대지 않고 음... | ||
| [ 라일락 | 2009-07-18 ] | ||
 | 개기름이 기름진 음식 때문이라고? | 조회: 9322 |
| 낮 기온이 30도에 육박하는 뜨거운 날씨가 계속되고 있다. 그만큼 어려워지는 것이 바로 피부 관리. 그 중에서도 가장 힘든 것이 번들거리는 지성피부 관리다.항간에는 삼겹살처럼... | ||
| [ 사랑 | 2009-07-17 ] | ||
.jpg) | 벽에 붙은 양념통? 아이디어 키친웨어 | 조회: 9133 |
| 벽에 붙은 양념통? 게다가 부엌 인테리어에도 한 몫을 한다면 요리하는 사람의 즐거움이 한층 더 할까요? 해외 디자인 소품 쇼핑몰에 직접 판매되고 있는 자력을 이용한 향신료 ... | ||
| [ 초록샤인 | 2009-07-15 ] | ||
 | 남은 와인 재활용하는 아이디어 | 조회: 9475 |
| 남은 와인을 재활용하는 다양한 아이디어 ● 와인으로 잰 웰빙 삼겹살 쇠고기 로스구이나 스테이크뿐만 아니라 돼지고기 삼겹살도 와인에 재었다가 구우면 누린내가 없어지고 ... | ||
| [ 포라 | 2009-07-13 ] | ||
 | 조리기구 이름과 쓰임알기 | 조회: 9163 |
신기하게 생긴 요리기구들! 언제, 어떻게 사용해야 하는지 정확히 알아보자.what 파스타 국자basic use 파스타 건지기용 뜨거... | ||
| [ 스마일 | 2009-07-12 ] | ||
 | '칼로리 낮춘 식사' 장수의 비결 | 조회: 8648 |
| 저칼로리 다이어트를 하는 것이 질병 발병을 막고 수명을 연장시킬 수 있다는 연구결과가 미 연구팀에 의해 발표됐다.10일 위스콘신대학 연구팀이 사이언스저널 에 밝힌 원숭이를 ... | ||
| [ 블랙로즈 | 2009-07-10 ] | ||
  361 362 363 364 365 366 367 368 369 370   |
 |
