테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 500310  
정현정 조애니스트에게...조회 415999  
[전국] 무한리필 맛...조회 410273  
과일효소 만들기조회 363952  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 277452  
식욕을 촉진하는 포도주조회 271979  
한식요리 연구가 이종...조회 259999  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 232345  
전자레인지와 식초로 ...조회 231917  
실생활에 도움되는 상식조회 228589  

이전글 다음글 목록 

흑미 찬밥 관자 클램차우더

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2013-08-07 조회: 1743
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EhBLdBo%3D&page=69   복사



흑미 찬밥 관자 클램차우더

 

흑미 찬밥 관자 클램차우더

재료
관자 2개, 베이컨 1줄, 감자 1/2개, 양파 1/4개, 월계수 잎 1장, 우유·물 1컵씩, 생크림 1/4컵, 화이트와인 2큰술, 연유 1작은술, 소금·후춧가루·타임 잎 약간씩, 흑미 찬밥 1/2공기

만들기
1 관자는 2×2cm 크기로 깍뚝썰고 베이컨과 감자, 양파는 1×1cm 크기로 썬다.
2 달군 냄비에 베이컨과 양파를 넣고 노릇하게 볶다가 감자와 흑미 찬밥을 넣고 달달 볶은 뒤 물을 부어 한소끔 끓인다.
3 ②가 끓으면 불을 줄이고 월계수 잎, 우유, 생크림, 연유를 넣고 약한 불에 15분간 끓인다.
4 ③의 흑미밥과 감자가 부드러워지면 ①의 관자와 화이트와인을 넣고 한소끔 끓인 뒤 소금과 후춧가루로 간한 다음 타임 잎을 올린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
단호박 크림을 이용한 할로윈 컵케이크단호박 크림을 이용한 할로윈 컵케이크조회: 2332
단호박 크림을 이용한 할로윈 컵케이크 재료생크림 200g, 설탕 40g, 우유 40g, 단호박 (삶아서 체에 걸러내린 것) 280g, 할로윈 장식픽 또는 장식 설탕, 머핀만...
[ 어린새싹 | 2013-11-03 ]
삼겹살과 어울리는 음식은? 파절이와 부추무침삼겹살과 어울리는 음식은? 파절이와 부추무침조회: 3466

[osen=서정환 기자] 국민음식 삼겹살을 먹을 때는 이것이 빠지면 안 된다...
[ 사랑 | 2013-11-03 ]
라면 같은 케이크, 라면 같은 케이크, "왠지 맛이 짭잘할 것 같아"조회: 2117
osen=최은주 기자] 라면 같은 케이크가 누리꾼들의 이목을 끌고 있다.22일 국내 대형 포털 사이트 검색어에 라면 같은 케이크 가 올라오며 한 장의 사진이 화제로 떠올랐다...
[ 레이첼 | 2013-10-24 ]
연근칩연근칩조회: 2045
연근칩 ■준비재료연근 ½개, 식초 2큰술, 식용유 적당량, 소금 약간■만들기1 연근은 껍질을 벗긴 뒤 채칼로 얇게 썰어 식촛물에 담가 갈변을 방지한다....
[ 물방울 | 2013-10-22 ]
단호박칩단호박칩조회: 2099
단호박칩 ■준비재료단호박 ¼개■만들기1 단호박은 반으로 갈라 씨를 파내고 껍질째 반달 모양으로 얇게 썬다.2 오븐팬에 종이포일일을 깔고 단호박을 놓은...
[ 하늘 | 2013-10-22 ]
감자칩감자칩조회: 2085
감자칩 ■준비재료감자 1개, 꼬치 적당량, 소금 약간■만들기1 감자는 껍질째 씻어 채칼로 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 전분을 뺀다.2 감자슬라이스를...
[ 케이트 | 2013-10-22 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기