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실생활에 도움되는 상식
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도마의 비린내
글쓴이:
블랙엔틱
| 날짜: 2009-10-14
조회:
5576
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=ExBLcg%3D%3D&page=281
도마의 비린내를 없애려면 도마에 소금을 뿌리고
솔이나 스펀지를 문지른 다음 흐르는 찬물에 씻어낸다.
기름기가 남아 있으면 세제를 묻힌 스펀지를 씻어주면 되는 데
그래도냄새가 가시지 않으면 표백제가 든 세척제로 씻어주면 된다.
뜨거운 물은 마지막으로 휑굴때 사용하고 마른 행주로 물기를 잘 닦아 두도록 한다
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고지방 유제품이 오히려 당뇨 예방해
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당뇨병과 심장병을 예방 하기 위해 우유, 치즈, 고지방 유제품의 섭취를 피해야 한다는 지금까지의 연구가 잘못된 것인지 모른다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 미국 하버드 대학...
[ 말괄랑이 | 2011-01-04 ]
관절염을 예방하는 마늘과 양파
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마늘이나 양파를 많이 먹는 여성은 변형성 관절염 또는 골관절염의 증상이 적은 것으로 밝혀졌다. 영국의 킹즈 칼리지 런던의 프랑세스 윌리엄즈박사와 이스트 앵글리아 대학교의 이안...
[ 큐트천사 | 2011-01-04 ]
곱디고운 달걀말이 만드는 기본 방법
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곱디고운 달걀말이를 만드는 기본 방법부터, 소스를 활용해 다양하게 맛 낸 음식점 달걀말이까지, 기본기부터 배우는 달걀말이의 모든 것. 1~5 기본 준비물_달걀 3개, 소...
[ 비올레트 | 2011-01-04 ]
소금 줄이는 밥상 vs 설탕 안 넣은 밥상
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49388
세계적인 영양 전문가 패트릭 홀포드 박사가 서서히 죽음을 가져오는 독 이라고 표현한 소금은 훗날 뇌줄중 같은 질병의 원인이 된다. 무서운 건 뇌혈관계 질병에 걸리면 죽지 않...
[ 슬픈세월 | 2011-01-04 ]
요리의 맛을 좌우하는 타임테이블
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44202
아무리 좋은 재료여도 요리를 하는 스킬에 따라 맛은 천지차이가 난다. 불을 이용한 요리에서 30초는 결코 짧은 시간이 아니다. 재료의 맛을 살리고 죽이는 데 가장 중요한, 조...
[ 쿠니 | 2011-01-04 ]
화학조미료 대신 홈메이드 천연 조미료
조회:
38876
한두 스푼으로 음식의 맛을 좌우하는 조미료. 마트에 가면 종류별로 다양한 시판 조미료를 볼 수 있지만 가족들의 건강을 생각하면 선뜻 손이 가지 않는다. 조미료 없이 맛을 내기...
[ 햇살 | 2011-01-04 ]
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