|
|
레드와인 적당히만 마시면 "암 예방부터 다이어트 효과까지" |
| 글쓴이: 맑음 | 날짜: 2009-06-13 |
조회: 4039 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=ExpIcQ%3D%3D&page=34
|
레드와인속에 풍부하게 함유된 레스베라트롤이라는 폴리페놀이 건강에 크게 이로울 수 있다는 연구결과가 나왔다.
13일 퀸즈랜드대학 연구팀이 'Alcoholism'지에 밝힌 연구결과에 의하면 적당량의 음주 특히 레드와인을 적당히 마시는 것이 모든 원인에 의한 사망위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났다.
반면 과도한 음주는 인체 내 여러기관의 손상을 유발할 수 있는 것으로 조사됐다.
레드와인이 건강에 이로울 수 있다는 사실은 지난 200백 년 이상 계속 보고돼 왔으며 이번 연구결과 레드와인 속 플라보놀을 비롯한 여러성분들이 건강에 이로울수 있는 것으로 확인됐고 특히 이 중 레스베라트롤이 건강에 매우 이로운 것으로 확증됐다.
연구팀은 "레스베라트롤이 암을 예방하고 심장과 뇌 손상을 예방하며 노화로 인해 생길 수 있는 염증 등의 질환을 줄이고 당뇨병과 비만을 발병 이전의 건강한 상태로 돌릴 수 있는 등 여러면에서 건강에 대단히 이로울 수 있다"고 강조했다.
| |
| |  | 궁중닭찜 | 조회: 3954 | | | 궁중닭찜 우리나라의 여름철 보양식은 뜨거운 국물 요리가 많다. 뜨거운 국물을 먹어 땀을 내고 식히는 과정에서 열이 발산돼 열기를 식혀주기 때문이다. 궁중닭찜은 수라상에 올리... | | | [ 장미 | 2014-03-15 ] | | | |  | 굴라시(Goulash) | 조회: 3801 | | | ◆ 굴라시(goulash)조리시간1hr / 재료분량:2인분 / 난이도:중재료쇠고기 200g, 양송이버섯 3개, 토마토 2개, 감자 1개, 양파 ½개, 파프리카(빨강) ... | | | [ 장미 | 2014-03-15 ] | | | |  | < 전복새우수프(Abalone shrimp s... | 조회: 5795 | | | 우리나라에서는 예로부터 무더운 여름철 원기보충을 위해 삼계탕을 먹어왔던 것처럼 세계 각국에서도 그 나라의 특성에 맞는 여름철 보양 수프를 즐긴다. 더위에 지친 여름철 미각을 ... | | | [ 이뽄여우 | 2014-03-15 ] | | | |  | 온 가족 짭짤한 밥반찬으로 좋아요 | 조회: 3700 | | | 온 가족 짭짤한 밥반찬으로 좋아요파래자반볶음 재료파래자반 50g, 설탕 2큰술, 식용유 3큰술, 참기름·간장 1큰술씩, 통깨 약간만들기1 파래자반은 깨... | | | [ 별은이뽀 | 2014-03-15 ] | | | |  | 어른들의 주전부리로 제격이에요 | 조회: 3883 | | | 어른들의 주전부리로 제격이에요김 깨 부각 다시마 매듭 부각김 깨 부각 재료김 20장, 통깨 약간, 식용유 적당량, 찹쌀물(젖은 찹쌀가루 3큰술, 설탕... | | | [ 비올레트 | 2014-03-15 ] | | | |  | 개운한 뒷맛이 디저트로 좋아요 | 조회: 3889 | | | 개운한 뒷맛이 디저트로 좋아요 단호박 식혜 재료단호박 400g, 생강 60g, 엿기름 250g, 설탕 200g, 대추·잣 약간, 물 15컵만들기1 엿기... | | | [ 미레아 | 2014-03-15 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
