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요리와 생활정보
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라이프스타일 멘토의 그릇장 이야기 5 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FBpPeA%3D%3D&page=98
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안주인의 감각을 보려면 그릇 매무새를 보라 했던 옛 어른들의 말씀처럼 식기에는 그 집의 가풍이 담겨 있다. 라이프스타일 멘토들이 자신의 그릇장을 열어 흥미로운 이야기를 들려주었다. 컬러 벽에 박아 만든 그릇 선반 최현주(한립토이뮤지엄 부관장) 아이들 눈높이에서 장난감을 이용해 소방서, 주유소, 학교, 공항 등을 만들어둔 체험 공간 한립토이뮤지엄의 최현주 부관장은 손으로 만든 인형 사이에 엄마에게 물려받은 빈티지 그릇을 전시해 두었다. 카페에서 함께 판매하는 물건인 줄 알고 ‘얼마냐’고 묻는 사람들이 많다. 대물림 그릇 말고도 장난감 공부 삼아 떠난 북유럽 여행길에 사 모은 빈티지 그릇, 뉴욕 벼룩시장에서 건진 1960년대 영국 빈티지 그릇, 가로수길 멀티숍 팀 블룸에서 구입한 일본 그릇 등 그녀의 싱크대 찬장은 이미 포화 상태. 그릇 가운데에 패브릭을 붙여 만든 부부 그릇, 동화 그림이 그려져 있는 그릇은 벽에 그림 걸듯 놓아야 예쁜데 숫자가 많아 그간 엄두를 내지 못했다. 그러던 차에 인형을 전시하는 선반에 그릇을 하나 둘 올려놓았더니 볼 때마다 뿌듯하더란다. 그래서 싱크대 위에 그릇 선반을 설치하고 계절 따라 분위기에 맞는 그릇을 올려둔다.  벽 색깔에 따라 그릇을 배치하는데, 레드, 베이지 등 따뜻한 색감으로 벽을 칠하고 선반을 만들어 그릇을 올려두면 디스플레이 효과를 내기에 좋다. 핑크색 벽 선반에 올려둔 그릇은 대부분 영국, 미국에서 구입한 제품. 레드 컬러 벽 선반 위에 전시해 둔 그릇은 엄마에게 물려받은 로얄 코펜하겐 한정판 그릇들이다. 기획 _조유미 기자 사진_문덕관(studio lamp) 캘리그래피_양영희 여성중앙 2010 10월호 <저작권자ⓒ중앙m&b 여성중앙. 무단전제-재배포금지> |
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| [ 스위티 | 2013-03-22 ] | ||
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| 일본과 한국의 대표적인 전요리로 서민음식의 대명사인 오코노미야키와 빈대떡.철판에서 지글거리며 먹음직스러운 둥그런 모양에, 혼자보다는 여럿이 함께해야 더 맛있는 음식이다. 닮은... | ||
| [ 클로버 | 2013-03-22 ] | ||
 | 저나트륨 소스 활용 | 조회: 8922 |
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| 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리채소찜“단호박, 감자, 연근, 마 등의 채소는 재료 고유의 소금기를 살릴 수 있는 찜 요리를 해야 조리할 때 추가로 소금을 넣지 않아... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-03-06 ] | ||
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| 아이들은 왜 그리 케첩을 좋아하는지. 뭐든 케첩을 찍어 맛나게 먹는다. 그러니 아이 반찬을 만들다 보면 케첩 한 스푼의 유혹에 빠질 때가 많지만 각종 첨가물 때문에 선뜻 시판... | ||
| [ 큐트천사 | 2013-03-06 ] | ||
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