 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
햄버거·치킨·피자를 건강하게 먹는 법 있다고? | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR1IchU%3D&page=18
|
||
|
최근 '음식의 DIY(Do It Yourself)' 열풍이 불고 있다. 보다 건강한 식재료와 조리 과정을 위해서다. 이에 따라 건강에 좋지 않다고 알려진 음식들이 친건강 적으로 탈바꿈하는 사례가 늘고 있다. 가장 대표적인 음식이 햄버거·치킨·피자다. 패스트푸드의 대명사인 햄버거는 필요 이상의 트랜스지방과 필요 이하의 무기질·비타민을 갖고 있다. 전문가들은 햄버거는 열량은 높고 질은 떨어져서 어린이 비만과 영양결핍을 동시에 유발한다고 말한다.
↑ [헬스조선]조선일보 DB | 치킨은 어떻게 요리하느냐가 중요하다. 기름에 튀기는 것보다는 불에 굽거나 오븐에 굽는 것이 열량 면에서 좋다. 꼭 튀겨서 먹어야 한다면 해바라기씨유나 채용유 같은 식물성 기름을 이용하는 것이 좋다. 튀긴 후에는 열량의 대부분이 있는 껍질을 제거하고 속살만 먹는 것이 좋다. 피자는 도우 위의 인스턴트 토핑이 건강을 해치는 가장 큰 원인이 된다. 주로 사용되는 햄·소시지·베이컨·페퍼로니 등 가공 육류가 대장암의 위험도를 높이기 때문이다. 따라서 먼저 도우를 얇게 만들어주고, 그 위에 토핑으로 단호박이나 검은콩·브로콜리·버섯 등 건강식품을 올려주면 몸에 좋은 피자를 만들 수 있다. - Copyrights 헬스조선 & HEALTHCHOSUN.COM, 무단 전재 및 재배포 금지 - |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 삶은 깍지콩 | 조회: 5544 |
| 삶은 깍지콩 ‘에다마메’라고 불리는 이 안주 삶은 깍지콩 한국의 ‘오징어땅콩’처럼, 일본의 가장 대표적이고 간단한 안주다. 사케, 맥주 할 것 없이 모든... | ||
| [ 바이올린 | 2014-04-15 ] | ||
 | 송이장아찌 | 조회: 5445 |
| 송이장아찌 송이버섯을 말려 고추장에 박은 송이장아찌 밥반찬으로 오래 두고 먹기 좋은 향이 좋은 자연산 송이장아찌 난이도 중 열량 36kcal 가격대 3만원 이... | ||
| [ 제니 | 2014-04-15 ] | ||
 | 송이덮밥 | 조회: 5263 |
| 송이덮밥 우리 가족 영양식 송이덮밥 쌀쌀해지는 날씨에 가족 건강을 송이덮밥으로 챙겨보세요! 난이도 하 열량 311kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분 ... | ||
| [ 장미 | 2014-04-15 ] | ||
 | 송이칼국수 | 조회: 5235 |
| 송이칼국수 깔끔하고 향이 가득 배어나는 송이칼국수 시원한 국물맛이 예술! 송이칼국수 난이도 하 열량 300kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분 ... | ||
| [ 안나 | 2014-04-15 ] | ||
 | 송이돌솥영양밥 | 조회: 5311 |
| 송이돌솥영양밥 한 그릇에 영양이 듬뿍! 송이돌솥영양밥 불붙는 단풍. 불타는 식욕. 가을 단풍여행 후엔 송이향과 누룽지향 풍기는 송이돌솥영양밥이 최고. 난이도 하... | ||
| [ 월하 | 2014-04-15 ] | ||
 | 송이불고기 | 조회: 5388 |
| 송이불고기 차려 본 사람들이 입을 모아 추천한 메뉴 송이불고기 불고기의 달달함과 송이에서 나느 향긋함의 조화가 일품이다. 그냥 먹어도 맛있고, 상추쌈을 해서 먹어도 최... | ||
| [ 검은건담 | 2014-04-15 ] | ||
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
