|
|
미소콩무침 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 4779 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdRs%3D&page=36
|
미소콩무침
일본식 미소콩무침
일본인들은 미소(일본된장)와 땅콩버터를 섞은 소스를 즐겨 쓴다. 이때는 국 끓일 때와는 다른 ‘흰색 미소’를 주로 쓴다. 강낭콩 말고 깍지콩으로 무치기도 한다.
강낭콩(또는 깍지콩) 200g ,
흰색 미소 2큰술, 땅콩버터 1큰술, 맛술·쪽파 약간씩, 일반 미소 사용 시 미소·땅콩버터 1큰술씩 
- 1. 강낭콩을 냄비에 붓고 콩이 잠길 만큼 물을 넣은 다음 5분간 삶는다. 체에 밭쳐 물기를 제거하고 찬물로 2~3회 헹궈낸다.
- 2. 삶은 강낭콩, 미소, 땅콩버터, 맛술을 무치듯 섞은 다음, 쪽파를 송송 썰어 얹어 낸다.
|
| |  | 김치비빔밀면 | 조회: 3278 | | | ◆ 김치비빔밀면재료밀면 4인분, 파 1/2대, 김치 1/4포기, 고추장·참깨 8큰술씩, 식초 6큰술, 설탕 4큰술만들기1_밀면은 끓는 물에 넣어 삶아 건져 찬물에 여러 ... | | | [ 쌈장소녀 | 2014-03-15 ] | | | |  | 들깨애호박칼국수 | 조회: 3034 | | | ◆ 들깨애호박칼국수재료클로렐라 칼국수 4인분, 애호박·양파 1/2개씩, 표고버섯 4개, 맛타리버섯 80g, 청양고추 2개, 멸치다시마국물(멸치 20마리, 다시마 1장, ... | | | [ 케이트 | 2014-03-15 ] | | | |  | 메밀소바 | 조회: 3145 | | | ◆ 메밀소바재료메밀국수 4인분, 물·소금 적당량씩, 실파 4뿌리, 무 100g, 고추냉이 페이스트 2큰술, 쯔유소스(국물용 멸치 20마리, 물 4컵, 대파 1대, 양파 ... | | | [ 시엘 | 2014-03-15 ] | | | |  | 오이소박이국수 | 조회: 2989 | | | ◆ 오이소박이국수재료오이소박이(오이 2개, 부추 20g, 양파 1/8개, 천일염·조선간장 1큰술씩, 다진 마늘·다진 생강 1/2작은술씩, 고춧가루 4큰술, 매실청 2큰... | | | [ 스위트 | 2014-03-15 ] | | | |  | 당근 롤 초밥 | 조회: 3156 | | | ◆ 당근 롤 초밥 재료_ 당근 2개, 게살 5줄, 오이·아보카도 ½개씩, 소금 약간, 마요네즈 적당량 초밥_ 쌀·다시마 물 3컵, 식초 3큰술, 맛술·설탕 2큰술씩... | | | [ 하늘 | 2014-03-11 ] | | | |  | 당근 소스 관자 구이 | 조회: 3494 | | | ◆ 당근 소스 관자 구이 재료_ 관자 10개, 버터 3큰술 조미료_ 소금·후춧가루 약간씩 당근 소스_ 당근 ½개, 사과 ¼개, 사과주스 ½컵, 드라이 허브 약간... | | | [ 눈꽃 | 2014-03-11 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
