|
|
김치밥 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 4614 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdhU%3D&page=28
|
김치밥
묵은 김치로 지은 김치밥
“김치와 콩나물, 돼지고기를 넉넉하게 넣어 지은 밥이에요, 지저분해지지 않도록 묵은 김치의 소를 털어낸 다음 송송 썰어 밥을 하지요. 김치밥 같은 솥밥은 양을 푸짐하게 해야 맛있어요.”
묵은 김치 600g ,
돼지고기 150g, 콩나물 100g, 들기름 약간, 불린 쌀·물 4컵씩, 양념장(간장 2큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘·고춧가루 1/2작은술씩, 참기름·통깨 약간씩) 
- 1. 김치는 소를 털어내고 송송 썬 다음 찬물에 담갔다 건지듯 헹군다.
- 2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 찬물에 씻어 체에 건진다.
- 3. 달군 솥에 들기름을 두른 후 돼지고기를 볶다가 고기가 익으면 불린 쌀과 김치, 콩나물, 물을 넣고 밥을 짓는다.
- 4. 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들인다.
|
| |  | 4월 제철음식, 취나물 효능·냉이 효능 | 조회: 5407 | | | 4월 제철음식은 봄나물인 취나물, 냉이, 두릅, 달래, 씀바귀 등이 있다.특... | | | [ 츠유 | 2014-04-02 ] | | | |  | 힝~ 속았지? | 조회: 3780 | | | 1년 중 단 하루,가벼운 거짓말이 허락되는 만우절에 재밌는 간식을 만들어보세... | | | [ 들바람 | 2014-04-02 ] | | | |  | 커피가 정말 골다공증 유발? 하루 3잔까진 OK | 조회: 3915 | | | 폐경 여성에게서 많이 나타나는 골다공증이 최근에는 젊은 여성에게서도 나타나고... | | | [ 비애 | 2014-04-02 ] | | | | ![[우먼 동아일보] Salads De Luxe~ 광어회카르파초](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201404/01/thewomandonga/20140401190505973.jpg) | [우먼 동아일보] Salads De Luxe~... | 조회: 3668 | | | style food싱싱한 계절에 숙성된 품격을 곁들이고 새콤달콤한 정성을 드... | | | [ 어린늑대 | 2014-04-02 ] | | | |  | 닭 갈릭 데리야키구이와 양배추 초절임 | 조회: 3982 | | | 닭 갈릭 데리야키구이와 양배추 초절임재료닭다리살(정육) 3개, 양배추 3장, 비타민 속대 1/2줌, 슬라이스 레몬·마늘칩·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 갈릭 데... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-04-02 ] | | | |  | 콰트로 포르마지소스의 쇠고기 피타쌈 | 조회: 5303 | | | 콰트로 포르마지소스의 쇠고기 피타쌈재료다진 쇠고기(등심) 150g, 다진 양파 3큰술, 으깬 블루베리 2큰술, 다진 마늘·꿀 1큰술씩, 올리브유 2작은술, 콰트로 포르마지소... | | | [ 미레아 | 2014-04-02 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
