쌈장
글쓴이: 앙큼꼬마 | 날짜: 2014-04-15
조회: 7066
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9Jdho%3D&page=89
쌈장 야채와 고기를 듬뿍 넣은 쌈장
“우리 집 쌈장은 볶아놓으면 밥 비벼 먹기에 그만이에요. 된장하고 고추장을 1:1 비율로 섞고 버섯, 고추 등 다진 야채와 고기를 듬뿍 넣어 바글바글 끓여 만듭니다. 너무 묽으면 감자를 갈아 넣거나 두부를 으깨 넣어 농도를 되직하게 만들지요. 딸들이 하도 쌈을 좋아해 쌈밥을 만들기도 합니다.”
양파 1/2개 ,
1 . 양파는 곱게 채 썰고 버섯과 마늘은 굵게 다진다. 고추는 씨를 털고 송송 썬다.
2 . 냄비에 들기름을 살짝 두르고 쇠고기를 볶다가 고기가 익기 시작하면 버섯과 마늘, 양파를 넣고 살짝 볶는다.
3 . ②에 된장과 고추장, 물을 넣고 볶아 고기가 완전히 익으면 칼등으로 으깬 두부나 감자를 갈아 넣어 농도를 되직하게 만든다.
4 . ③이 한소끔 끓으면 고추를 넣고 불에서 내린다.
토마토두부샐러드 조회: 4539 토마토두부샐러드 ■준비재료 두부 ½모, 브로콜리 ¼송이, 소금 약간, 토마토 1개, 드레싱(식초·간장 2큰술씩, 올리브오일·다진 양파·매실청 1큰술씩, ... [ 초록나무 | 2013-06-11 ] 곤약볶음 조회: 4345 곤약볶음 ■준비재료 곤약 ½팩, 식초·식용유·통깨 약간씩, 청피망·홍피망 ½개씩, 당근 ⅓개, 양념장(간장 1큰술, 올리고당 ½큰술, 참기름 약... [ 레인 | 2013-06-11 ] 채소구이 조회: 4156 채소구이 ■준비재료 애호박·가지·고구마 ½개씩, 소금·올리브오일 약간씩, 시판용 발사믹소스 적당량 ■만들기 1 애호박, 가지, 고구마는 모양을 ... [ 라일락 | 2013-06-11 ] 버섯덮밥 조회: 3889 버섯덮밥 ■준비재료 미니 새송이버섯 150g, 대파 ½대, 숙주나물 2줌, 양념장(물 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 ½큰술, 후춧가루 약간),... [ 별은이뽀 | 2013-06-11 ] 훈제오리단호박오븐구이 조회: 5972 훈제오리단호박오븐구이 ■준비재료단호박 1개, 마늘 8쪽, 양파·청·홍피망 ½개씩, 슬라이스 훈제오리 400g, 소금 약간■만들기1 단호박은 랩을 씌워 ... [ 이뽄여우 | 2013-06-05 ] 훈제오리무쌈말이 조회: 5248 훈제오리무쌈말이 ■준비재료슬라이스 훈제오리 300g, 쌈무 20장, 오이·적양파 ½개씩, 당근 ¼개, 빨강·노랑 파프리카 ⅓개씩, 소스(간장·레몬즙... [ 아픈마음 | 2013-06-05 ]
요리와 생활정보
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
