|
|
닭가슴살 브로콜리 파피요트 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2014-04-03 |
조회: 5734 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9NcRU%3D&page=82
|
닭가슴살 브로콜리 파피요트
재료
닭가슴살 2쪽, 브로콜리 1송이, 방울토마토 5개, 양파 1/2개, 올리브유·화이트와인 2큰술씩, 달걀노른자 1개분, 소금·후춧가루 약간씩
만들기
1 닭가슴살은 3×4cm 크기로 어슷하게 포 뜬 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 브로콜리는 씻어 밑동을 썰어내 송이를 나누고 방울토마토는 씻어 꼭지를 떼어내고 2등분한다. 양파는 곱게 채썬다. 3 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 브로콜리와 방울토마토, 양파를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 재빨리 볶는다. 4 오븐 팬에 기름종이를 사각형으로 넓게 펼치고 ③의 볶은 채소를 올린 뒤 닭가슴살을 올린다. 5 ④의 팬에 올리브유 1큰술과 화이트와인을 두르고 기름종이를 반으로 접어 스팀이 새어나가지 않게 단단히 고정한 다음 기름종이 위에 달걀노른자를 바르고 220℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.
|
| |  | Summer Cocktail | 조회: 6623 | | | 술에 과일이나 향신료, 시럽 등의 재료를 더해 고혹적인 빛깔과 다채로운 맛으... | | | [ 안나 | 2013-08-23 ] | | | |  | 철분 하루 권장량 식품으로 섭취하기 | 조회: 4725 | | | ... | | | [ 루베트 | 2013-08-23 ] | | | |  | 푹푹 찌는 말복, 이제 '닭'이 지겹다면 | 조회: 4438 | | | 1년 중 가장 덥다는 말복이다. 복날에는 예부터 보신을 위해 특별한 음식을 ... | | | [ 스마일걸 | 2013-08-12 ] | | | |  | 떡갈비 | 조회: 3448 | | | 떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다진 ... | | | [ 허브 | 2013-08-07 ] | | | |  | 해물필라프 | 조회: 3564 | | | 해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양파 ... | | | [ 장미 | 2013-08-07 ] | | | |  | 감자수제비 | 조회: 3525 | | | 감자수제비 재료양파 1/2개, 청양고추 1개, 바지락 20개, 반죽(밀가루 2컵, 물 30ml, 달걀·감자 1개씩, 소금 1/2작은술), 국물(국물용 멸치 7마리, 다시마 ... | | | [ 파란구름 | 2013-08-07 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
