테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 496370  
정현정 조애니스트에게...조회 412542  
[전국] 무한리필 맛...조회 407198  
과일효소 만들기조회 360566  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 275358  
식욕을 촉진하는 포도주조회 269926  
한식요리 연구가 이종...조회 258503  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 230229  
전자레인지와 식초로 ...조회 229873  
실생활에 도움되는 상식조회 226517  

이전글 다음글 목록 
또 다른 4월 제철음식인 냉이는 몸의 독소를 빼내고 여성의 월경과다증을 완화하는 데 도움을 준다. 칼슘과 철분, 인이 많아서 혈액건강을 좋게 하고, 몸의 독소를 없애는 항산화 물질 비타민 C도 풍부하다.

이 밖에도 냉이에는 출혈을 멎게 하는 지혈 효과나, 즙을 만들어 안약처럼 사용하면 시력을 보호해주는 특이한 효능도 있다.

- Copyrights 헬스조선 & HEALTHCHOSUN.COM, 무단 전재 및 재배포 금지 -

4월 제철음식, 취나물 효능·냉이 효능

글쓴이: 츠유  |  날짜: 2014-04-02 조회: 5344
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9PdBQ%3D&page=36   복사

4월 제철음식은 봄나물인 취나물, 냉이, 두릅, 달래, 씀바귀 등이 있다.

특히 4월 제철음식인 취나물에는 칼슘이 많이 들어있어서 중년여성들에게 좋다. 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증을 예방하기 때문이다. 또한, 한방에서 취나물은 따뜻한 성질을 갖고 있어 혈액순환을 촉진시키고, 감기·인후염·두통에 좋은 약재로도 쓰인다.

그러나 취나물에는 수산이 많아 몸속 칼슘과 결합해 결석을 유발할 가능성이 있으므로, 먹을 때는 생으로 먹지 말고 데쳐서 먹어야 한다. 데칠 때는 소금을 조금 넣어서 데치면 비타민 C의 손실을 막을 수 있다.






4월 제철음식, 취나물 효능·냉이 효능

↑ [헬스조선]조선일보 DB

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
김치비빔밀면김치비빔밀면조회: 3144
◆ 김치비빔밀면재료밀면 4인분, 파 1/2대, 김치 1/4포기, 고추장·참깨 8큰술씩, 식초 6큰술, 설탕 4큰술만들기1_밀면은 끓는 물에 넣어 삶아 건져 찬물에 여러 ...
[ 쌈장소녀 | 2014-03-15 ]
들깨애호박칼국수들깨애호박칼국수조회: 2887
◆ 들깨애호박칼국수재료클로렐라 칼국수 4인분, 애호박·양파 1/2개씩, 표고버섯 4개, 맛타리버섯 80g, 청양고추 2개, 멸치다시마국물(멸치 20마리, 다시마 1장, ...
[ 케이트 | 2014-03-15 ]
메밀소바메밀소바조회: 3004
◆ 메밀소바재료메밀국수 4인분, 물·소금 적당량씩, 실파 4뿌리, 무 100g, 고추냉이 페이스트 2큰술, 쯔유소스(국물용 멸치 20마리, 물 4컵, 대파 1대, 양파 ...
[ 시엘 | 2014-03-15 ]
오이소박이국수오이소박이국수조회: 2840
◆ 오이소박이국수재료오이소박이(오이 2개, 부추 20g, 양파 1/8개, 천일염·조선간장 1큰술씩, 다진 마늘·다진 생강 1/2작은술씩, 고춧가루 4큰술, 매실청 2큰...
[ 스위트 | 2014-03-15 ]
당근 롤 초밥당근 롤 초밥조회: 3004
◆ 당근 롤 초밥 재료_ 당근 2개, 게살 5줄, 오이·아보카도 ½개씩, 소금 약간, 마요네즈 적당량 초밥_ 쌀·다시마 물 3컵, 식초 3큰술, 맛술·설탕 2큰술씩...
[ 하늘 | 2014-03-11 ]
당근 소스 관자 구이당근 소스 관자 구이조회: 3346
◆ 당근 소스 관자 구이 재료_ 관자 10개, 버터 3큰술 조미료_ 소금·후춧가루 약간씩 당근 소스_ 당근 ½개, 사과 ¼개, 사과주스 ½컵, 드라이 허브 약간...
[ 눈꽃 | 2014-03-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기