테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 508164  
정현정 조애니스트에게...조회 423793  
[전국] 무한리필 맛...조회 416744  
과일효소 만들기조회 371776  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 282056  
식욕을 촉진하는 포도주조회 276980  
한식요리 연구가 이종...조회 262024  
전자레인지와 식초로 ...조회 236853  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 236413  
실생활에 도움되는 상식조회 232965  

이전글 다음글 목록 

식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

글쓴이: 크티  |  날짜: 2014-01-06 조회: 3932
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRpKeRQ%3D&page=64   복사

마늘이 건강기능식품으로 인정 받았다.

식품의약품안전처는 30일 마늘을 건강식품 기능성원료로 인정하는 내용을 포함한 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 지난 27일 행정예고했다고 밝혔다.

식약처는 마늘의 효능, 효과에 대한 안전성과 기능성을 확인·검토해 "마늘을 분말로 하루에 0.6∼1.0g 섭취할 때 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다"고 인정했다. 세계보건기구(WH0)도 하루 0.4∼1.2g의 마늘 분말 섭취를 권장하고 있다.


식약처, 혈중 콜레스테롤 개선에 마늘이 도움

마늘의 이번 기능성 인정은 지난 6월 농림축산식품부, 해양수산부 등 15개 정부기관이 함께 구성한 '국가건강기능식품기술지원협의체'의 활동 성과이기도 하다.

개정안은 또 히알루론산, 홍경천 추출물, 빌베리 추출물 등을 고시형 기능성 원료로 추가해 제조·수입·유통·판매를 가능하게 했다. 히알루론산은 '피부 보습'(하루 섭취량 120∼240㎎), 홍경천 추출물은 '피로 개선'(200∼600㎎), 빌베리 추출물은 '눈 피로 개선'(2,400㎎)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.

또 기존에 건강식품 기능성원료로 고시된 녹차 추출물은 항산화·체지방 감소 외에 '혈중 콜레스테롤 개선' 기능이 추가됐고 포스파티딜세린에는 '피부 건강유지·피부 보습', 키토산·키토올리고당에는 '체지방 감소' 기능이 더해졌다.

식약처는 "앞으로도 국내 소재 개발 활성화를 통한 기능성 원료 확대로 다양한 제품 생산에 기여하고 소비자에게는 안전한 양질의 건강기능식품을 제공하기 위해 힘쓸 것"이라고 전했다.

고용석 기자 kys135@sportsworldi.com

스포츠월드 & Segye.com

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
두부소보로 찹라이스두부소보로 찹라이스조회: 2434
두부소보로 찹라이스두부소보로 찹라이스냉장고 속 남은 채소들을 이용한 모던한 스타일의 비빔밥. 재료를 찹(chop) 스타일로 네모지게 썰면 먹기 편할 뿐 아니라 재료가 낭비되는...
[ 파란눈물 | 2013-11-14 ]
아스파라거스불고기덮밥아스파라거스불고기덮밥조회: 2338
아스파라거스불고기덮밥든든하게 먹는 한 그릇 밥 메뉴. 장아찌, 젓갈, 김치 등 냉장고에 있는 반찬들을 플레이트 위에 조금씩 덜어 곁들여 낸다.재료 아스파라거스 3줄기, 부추 ...
[ 츠유 | 2013-11-14 ]
연두부강된장연두부강된장조회: 2363
연두부강된장깔끔하게 차려내는 비빔용 강된장 요리. 냉장고 속 밥과 반찬에 곁들이면 재활용 요리 티 나지 않게 훌륭한 한 상을 차려낼 수 있다.재료 연두부 1모, 재래 된장·...
[ 가루 | 2013-11-14 ]
두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥조회: 2447
두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥무기질과 비타민이 풍부한 톳국수로 만든 건강 요리. 후루룩 빨려 들어오는 국수와 부드럽게 씹히는 두부, 탱글탱글한 오징어의 식감이 절묘하게 어우러...
[ 바람 | 2013-11-14 ]
차돌박이더덕샐러드차돌박이더덕샐러드조회: 2419
차돌박이더덕샐러드고소한 차돌박이에 향긋한 더덕을 넣어 완성한 한국식 샐러드. 구운 쇠고기가 들어가 한 끼 식사로 손색없다. 겨자 드레싱의 톡 쏘는 맛 또한 ...
[ 물방울 | 2013-11-14 ]
배추김치, 조선초만 해도 '金치' 대접.. 18세기부터 고추·마늘·생강 버무려배추김치, 조선초만 해도 '金치' 대접.....조회: 3527

전통 김치는 350여 가지나 될 만큼 다양하다. 세계김치연구소 박채린 박사는...
[ 초록샤인 | 2013-11-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기